В США почти 60 лет запрещали черную смородину

Черную смородину сегодня сложно назвать типичной американской ягодой, однако еще в XIX веке она была довольно распространена в США. Европейские сорта завезли в страну, а из ягод готовили желе и другие продукты. Но в начале XX века ситуация резко изменилась: выращивание смородины и крыжовника оказалось под запретом.

Об эпишет Mashed.

Причиной стала опасная для лесов болезнь. Ученые установили, что смородина и крыжовник могут быть промежуточными хозяевами грибка, вызывающего пузырчатую ржавчину белой сосны. Споры грибка поражали деревья и могли серьезно сокращать их численность.

Для США это было особенно важно, поскольку белая сосна имела большое экономическое значение и активно использовалась лесозаготовительной промышленностью. Поэтому в 1909 году Министерство сельского хозяйства США ввело федеральные ограничения на выращивание смородины и крыжовника.

Запрет оказался настолько серьезным, что на несколько десятилетий фактически вытеснил черную смородину из американского сельского хозяйства. Несколько поколений жителей страны практически перестали воспринимать ее как привычную садовую культуру.

Лишь в 1966 году федеральный запрет отменили. К тому времени селекционеры вывели сорта, которые представляли значительно меньшую угрозу для распространения опасного грибка. Однако после отмены федеральных ограничений окончательного разрешения на выращивание смородины по всей стране не появилось: вопрос во многом перешел под контроль отдельных штатов.

Поэтому и сегодня правила различаются. В некоторых штатах выращивание отдельных видов смородины по-прежнему ограничено, а где-то для этого требуется специальное разрешение.

Ранее "Курсор" писал, что ягоды являются мощным союзником для защиты памяти. Антиоксиданты в их составе эффективно борются с окислительным стрессом.