В испанском городе Кармона семья нечаянно наткнулась на римскую гробницу, в которой были найдены погребальные сосуды. В одном из них находилось 2000-летнее вино, а также жуткий ингредиент — человеческие останки.
Об этом пишет The Guardian.
Такая находка стала сенсацией, потому что вино сохранилось в первоначальной жидкой форме. Однако из-за химических реакций оно имело красно-коричневый оттенок. Когда ученые провели анализ напитка, то заявили, что он схожий с хересом. В самой гробнице оказалось восемь погребальных ниш с урнами. В каждой из них находились кремированные кости, а также артефакты.
В ходе исследования ученые выяснили, что вино содержит pH, близкий к уровню воды, а также полифенолы, которые характерны для напитков, изготовленных в тот период. То есть, изначально оно было белым, как и многие вина Андалусии (один из регионов Испании на южном побережье моря).
Несмотря на то, что вино прошло микробиологический анализ и оказалось нетоксичным, из-за его контакта с человеческими останками, никто не рискнул его попробовать.
"Курсор" писал ранее, что археологи обнаружили в Риме (Италия) 2000-летнюю виноделью. Исследователи обнаружили сложную систему помещений и каналов, используемых для производства и хранения напитка.