Время приема пищи влияет на скорость старения - ученые

Режим питания может играть ключевую роль в процессах биологического старения. К такому выводу пришли ученые, проанализировав данные масштабного исследования здоровья и питания в США.

Согласно результатам, значение имеет не только состав рациона, но и время приема пищи. Наиболее благоприятные показатели биологического возраста зафиксированы у людей, которые заканчивают есть в вечерние часы, не откладывая прием пищи на позднее время.

Исследование показало, что ранний завтрак также связан с более медленным старением. У тех, кто начинал день с еды в утренние часы, показатели здоровья были лучше, чем у людей, откладывающих первый прием пищи на более позднее время.

Отдельное внимание ученые уделили продолжительности так называемого «пищевого окна» — времени в течение дня, когда человек принимает пищу. Было установлено, что слишком длительные интервалы питания могут негативно влиять на организм.

Кроме того, исследователи обнаружили, что разные органы по-разному реагируют на режим питания. В частности, сердце, печень и почки демонстрируют различную чувствительность к времени приема пищи и длительности перерывов между едой.

Связь между режимом питания и старением становится особенно заметной после 40 лет. В более старшем возрасте влияние времени приема пищи на состояние организма усиливается, а у людей старше 60 лет возрастает чувствительность отдельных систем, в частности почек.

Также выявлены различия между мужчинами и женщинами: у мужчин сильнее прослеживается влияние времени ужина на состояние сердца и печени, тогда как у женщин большую роль играет общая продолжительность приема пищи в течение дня.

При этом ученые подчеркивают, что даже сбалансированное питание не компенсирует негативные эффекты неправильного графика. Поздний прием пищи может увеличивать нагрузку на организм и ускорять процессы старения.

Исследователи отмечают, что полученные данные носят наблюдательный характер, однако подчеркивают важность учета режима питания при оценке факторов, влияющих на здоровье и продолжительность жизни.

Ранее "Курсор" писал, что кошки могут помочь бороться с опасной болезнью.