Хаос охватил ресторанную отрасль из-за указаний Командования тыла

Первые дни операции «Рык льва» сопровождались хаосом в израильской ресторанной отрасли. Командование тыла запретило собрания и работу несущих предприятий.

Об этом пишет Mako.

В отличие от операции «Народ как лев» летом 2025 года, когда рестораны могли работать на доставку и самовывоз, на этот раз слово «рестораны» просто исчезло из списка. Многие владельцы закрыли двери из опасений перед штрафами, другие продолжали работать, ориентируясь на слухи и личную интерпретацию инструкций.

Под давлением организаций «Сильные рестораны вместе» и Ассоциации ресторанов и баров, штаб экстренных служб изменил правила. Теперь рестораны могут работать только через доставку. Самовывоз запрещён.

Гендиректор министерства экономики направил срочное письмо с требованием включить рестораны в перечень «жизненно важных служб». Ранее рестораны всегда считались такими. Их исключение вызвало экономический ущерб и путаницу.

Данные приложения Wolt показывают изменения в потребительском поведении. Заказы из ресторанов упали на 23%. Популярность перешла к продуктам из супермаркетов: вода, яйца, творог, туалетная бумага, подгузники. Единственное «выжившее» развлечение — бургеры и пицца.

Председатель Ассоциации ресторанов и баров Якир Лисицки назвал ситуацию «смертельным ударом для отрасли». Ресторанная экономика основана на приёме гостей, а не на коробках. Работа только на доставку покрывает лишь минимальные расходы и не компенсирует потери свежего товара и высокие проценты.

Ранее Курсор писал, что Служба тыла предупреждает: актуальные инструкции по безопасности.