Израильские супермаркеты переживают революцию: как война повлияла на подбор кадров

Недостаток трудовых ресурсов, обострившийся с началом войны «Железные мечи», радикально изменил работу израильских супермаркетов и предприятий пищевой промышленности. В крупнейших сетях, включая «Шуферсаль», «Рами Леви» и «Хеци Хинам», начали активно привлекать иностранных сотрудников из Таиланда, Шри-Ланки и Индии. Они не только раскладывают товары и оформляют витрины с фруктами и овощами, но и работают в мясных отделах и обслуживают покупателей. Такая трансформация стала возможной благодаря введению квот на самостоятельный привоз иностранных работников в торговлю и промышленность.

Согласно данным «Калькалист», в 2024 году промышленность получила квоту примерно на 18 тысяч иностранных сотрудников, а сфера торговли и услуг — свыше 26 тысяч. Часть уже начала работать в Израиле, а остальные проходят отбор и обучение перед приездом. Так как двусторонние соглашения с Израилем пока не заключены, компании нанимают сотрудников напрямую, без посредников.

Фирмы используют специализированные агентства для подбора кандидатов. Carrefour, например, отправила делегацию в Таиланд, где провела тысячи собеседований с потенциальными работниками. После отбора сотрудники проходили практику в местных супермаркетах, обучаясь работе на складе, в мясных отделах и выкладке товаров, а также изучали базовые слова на иврите для общения с клиентами. Генеральный директор Carrefour Михаэль Лубушиц пояснил, что такой подход позволяет убедиться в квалификации кандидатов и их соответствии стандартам сети, а по приезде они сразу могут приступить к работе.

Первые квоты получили птицефабрики, где ранее трудились палестинцы и арабы, которые после начала войны часто не могли выходить на работу. Позже участие в программе приняли крупные производители продуктов — «Тнува», «Осем», «Нето», «Балади», «Мей-Эден» и другие. Впервые квоты получили и сети розничной торговли: «Шуферсаль», «Рами Леви», «Йохананоф», «Виктори», Carrefour и «Махсаней ха-шук». Иностранные сотрудники работают не только в супермаркетах, но и в магазинах одежды и товаров для дома: «Фокс» принял 160 человек, «Джамбо» и «Макс Сток» — по нескольку десятков, H&M — около 100.

Представители компаний отмечают, что новые работники существенно облегчали работу сетей. Генеральный директор одной крупной сети сообщил, что теперь сотрудники реально трудятся, нет утренних звонков о болезни, персонал сосредоточен на задачах и конфликтов практически нет, что повысило производительность. В пищевых компаниях подчеркнули, что сократились потери от повреждений и краж. Однако из-за языкового барьера иностранцев назначают на простые должности, чтобы минимизировать риск несчастных случаев с оборудованием.

В то же время работодатели указывают на высокие расходы. Один из генеральных директоров отметил, что после запрета въезда палестинских работников нехватка кадров стала критической, а обязательство платить минимальную зарплату иностранцам вместе со сбором за их привоз существенно увеличивает затраты, особенно по сравнению с условиями в других странах, например в Дубае.

Ранее "Курсор" сообщал, что израильтянам, ищущим новую работу, предложили вариант с высокой зарплатой.