Аналитики посчитали, сколько испорченных продуктов идет в мусор каждый год.
pixabay.com
Согласно годовому отчёту Leket Israel, среднестатистическая израильская семья ежегодно выбрасывает продукты на сумму около 4500 шекелей — эквивалент полутора месяцев покупок. Несмотря на то что многие уверены, что приобретают лишь то, что действительно съедят, трое из четырёх всё равно признают, что выбрасывают еду.
Об этом сообщает 12-й канал.
Данные десятого национального отчёта о потерях продовольствия, подготовленного Leket Israel совместно с BDO и при участии министерств охраны окружающей среды и здравоохранения, показывают масштаб проблемы: в 2024 году в стране было уничтожено 2,6 млн тонн продуктов питания на сумму 26,2 млрд шекелей — почти вдвое больше бюджета Минсоцобеспечения.
За последнее десятилетие количество выбрасываемых продуктов на человека сократилось на 13%, однако демографический рост привёл к общему увеличению продовольственных потерь. При этом стоимость продуктов, отправляющихся на свалку, выросла на 45% — из-за роста цен на фрукты, овощи и другие категории товаров.
Больше всего выбрасывают фрукты и овощи — около 23% от покупки. На втором месте — зерновые и бобовые (14%), затем мясо и яйца (8%) и молочная продукция (7%). Причины различаются в зависимости от сектора: в сельском хозяйстве и промышленности основная доля потерь связана с эстетическими дефектами и маркетинговыми стандартами, а в домохозяйствах — с переизбытком закупок, просроченными продуктами и чрезмерным приготовлением пищи.
В 2024 году сельхозсектор потерял 969 тыс. тонн продукции (3,8 млрд шекелей), домохозяйства — 966 тыс. тонн (10 млрд шекелей). Существенные потери фиксируются также в промышленности, торговле и институциональных структурах — гостиницах, больницах и ресторанах, где сложно заранее прогнозировать объём потребления.
Ранее "Курсор" сообщал, что процентная ставка снизилась, но насколько это реально сделает жильё доступнее, пока неясно.
Йеменские хуситы заявили, что отразили наступление поддерживаемых Саудовской Аравией сил у Баб-эль-Мандебского пролива.
Правильный уход за кошачьими и домашнее содержание снижают риски распространения опасных инфекций среди людей.
Бецалель Смотрич очень встревожен явкой на выборах, в связи с чем он инициировал срочное совещание.
Лидер Объединенного списка Юсеф Джабарин обвинил Нетаниягу в подстрекательстве против арабских избирателей.
Медицинский персонал всегда готов оказать поддержку животным, однако не способен полностью заменить им родного человека.
Биньямин Нетаниягу намеревался отдать приказ ЦАХАЛу нанести удары по Ирану перед выборами, однако его остановили.