Правила кашрута, которые спасут Песах и уберегут от беды.
Depositphotos
В преддверии Песаха – одного из важнейших праздников иудаизма – миллионы израильтян готовятся не только духовно, но и физически: проводятся масштабные уборки, очищаются кухни и готовится посуда. Все эти действия направлены на соблюдение строгих запретов на хамец – любые квасные продукты, запрещённые к употреблению во время праздника.
Почему важна тщательная подготовка?
Согласно религиозной традиции, даже мельчайшие остатки хамеца могут нарушить кашрут Песаха. Поэтому очистке посуды и кухонной утвари уделяется особое внимание. Это включает не только мытьё, но и специальные процедуры – кашеризацию.
Первый шаг – удаление всех следов хамеца
Перед началом кашеризации необходимо убедиться, что вся кухонная утварь – кастрюли, сковородки, тарелки, чашки, приборы и другие принадлежности – тщательно вымыта. Используется горячая вода и подходящие моющие средства. Особое внимание уделяется труднодоступным местам – трещинам, углублениям, ручкам.
Процедура кашеризации: как сделать посуду пригодной для Песаха
Существует несколько методов, применяемых в зависимости от типа посуды:
Что делать с техникой и мелкой утварью?
Не стоит забывать о приборах вроде кофемолок, миксеров и блендеров – их тоже нужно тщательно вычистить. Если они контактировали с хамецом, следует оценить возможность их кашеризации или отказаться от использования на время праздника.
Столовые приборы: ложки, вилки, ножи
Их обязательно мыть особенно тщательно. При наличии контакта с квасным — также кашеризовать, погружая в кипяток или обрабатывая по соответствующим правилам.
Важно помнить о безопасности
С приближением Песаха по всей стране открываются общественные пункты кашеризации, где установлены котлы с кипящей водой. Их нагрев обеспечивается газовыми горелками, подключенными к переносным баллонам. Министерство энергетики и службы безопасности напоминают:
Праздничные приготовления – это не только религиозная обязанность, но и вопрос ответственности за свою безопасность и благополучие близких. Подходите к Песаху с вниманием – и пусть он будет по-настоящему светлым и кашерным!
Ранее "Курсор" сообщал о десяти потенциальных угрозах для здоровья, которые могут подстерегать нас в Песах.
Ученые заявили, что сон после полуночи оказывает серьезное влияние как на физическое, так и психологическое…
Многие люди, стремясь похудеть, отказываются от определённых фруктов, считая их слишком калорийными или "сладкими".
Среда обещает быть днем, полным неожиданных событий, глубоких озарений и, возможно, настоящих перемен.
Если вы любите путешествовать и хотите брать с собой собаку, выбирайте породу, легко адаптирующуюся к…
Прогнозируется очень высокая солнечная активность.
Звуки взрывов, которые слышны в центральных районах Израиля, доносятся с юга.