Секретный ингредиент, который делает чашку кофе дороже нового iPhone

В Дубае установили новый рекорд Гиннесса — там продали самую дорогую чашку кофе в мире. Ее стоимость составила 2 500 дирхамов, то есть около 680 долларов или примерно 2 500 шекелей.

Рекорд поставила сеть элитных кофеен Roasters, у которой 11 филиалов по всему Объединенным Арабским Эмиратам. 13 сентября в флагманском заведении сети в центре Дубая неизвестный клиент попробовал уникальный напиток.

Это был не просто кофе. Напиток приготовили из редчайших панамских зёрен сорта Гейша, выращенных на знаменитой плантации Hacienda La Esmeralda. Заваривал кофе личный бариста по методу V60 — это ручная техника “pour-over”, при которой используется специальный конус для точного извлечения вкуса.

Кофе подали в хрустальной японской чашке, выполненной вручную в традиционном стиле Эдо Кири́ко. К нему подали тирамису и шоколадное мороженое — оба десерта также содержали эти же зёрна Гейша.

Чтобы заполучить редкие зёрна, Roasters приобрела весь доступный урожай — 20 килограммов — на престижном аукционе. Цена сделки составила 604 000 долларов, то есть более 30 000 долларов за килограмм.

Имя покупателя не раскрывается. Однако вся акция была частью маркетинговой кампании сети, которая стремится укрепить имидж Дубая как центра роскоши и необычных гастрономических впечатлений.

Соучредитель и генеральный директор компании Константин Харбоз заявил, что признание Книгой рекордов Гиннесса “отражает преданность нашей команды и растущую репутацию Дубая как места, где рождаются исключительные кофейные впечатления”.

Так что если вам покажется, что цена на кофе снова выросла — вспомните: где-то в Дубае кто-то заплатил за чашку в сто раз больше. Всё относительно, особенно когда речь идёт о кофеине.

Ранее Курсор писал, как отреагирует ваш организм, если полностью отказаться от кофе.