Цены продолжают бить рекорды - израильтяне жалуются на дороговизну овощей

Последние полтора года оказались крайне сложными для израильских фермеров. Большинство из них ведут сельскохозяйственную деятельность в приграничных районах на севере и юге страны, где активно используют труд иностранных рабочих. Об этом сообщает TheMarker.

Война осложнила эту ситуацию, а также привела к тому, что Турция прекратила экспорт овощей в Израиль. В результате цены на сельскохозяйственную продукцию резко выросли. Однако в последние месяцы тенденция изменилась. Рынок оказался переполнен овощами, и фермеры сталкиваются с перспективой уничтожения нереализованного урожая. Несмотря на избыток продукции, цены для потребителей остаются высокими.

С начала года оптовые цены на популярные овощи, такие как томаты, упали, в то время как розничные цены либо остались на прежнем уровне, либо даже выросли. Например, оптовая цена томатов снизилась на 44%, а розничная цена выросла на 3%. Цена помидоров черри на оптовом рынке упала на 56%, но потребители почувствовали снижение лишь на 13%. Аналогичная ситуация наблюдается с огурцами, морковью и луком.

Согласно данным минсельхоза и исследованию TheMarker, с 1 по 13 февраля средняя цена килограмма томатов для потребителей составляла 8–10 шекелей, а упаковка помидоров черри весом 500 граммов продавалась за 9,5–12,5 шекелей. Тем временем, на оптовом рынке томаты стоили около 4 шекелей за килограмм, однако в магазинах их продавали вдвое дороже.

Производители сообщают, что торговые сети закупают продукцию по ценам, которые на 40–50% ниже указанных в отчетах оптовых рынков. Например, помидоры черри, по данным отчета, стоят 6,5 шекелей за килограмм, но фермеры получают за них лишь 3 шекеля. Однако в супермаркетах цена может достигать 20–30 шекелей за килограмм.

Один из фермеров отметил: «Розничные сети могли бы снизить цены и увеличить продажи, но они предпочитают этого не делать, так как покупатели уже привыкли к высоким ценам».

Производители объясняют снижение оптовых цен увеличением объемов выращивания: высокая цена прошлого года, прекращение импорта из Турции и поддержка от минсельхоза привели к избытку томатов на рынке. В крайних случаях фермеры вынуждены уничтожать продукцию, чтобы получить частичную компенсацию своих затрат.

«Уже есть запросы на уничтожение товаров», — сообщил фермер, занимающийся выращиванием томатов черри. Многие производители сократили объемы полива и отказались от увеличения посевных площадей. Несмотря на изобилие продукции и снижение оптовых цен, потребители продолжают платить высокую цену. «Потребитель действительно платит большие деньги, но это не наша вина», — подытожил один из фермеров.

Ранее "Курсор" сообщал, что повышение налогов, цен на жилье, топливо, электричество и продукты питания делает жизнь многих израильтян чрезвычайно сложной.