Упаковка уменьшается, а цена остается прежней: о неожиданном ходе популярного бренда рассказали покупателям

Компания OF TOV сократила вес упаковки шницелей на 15% (с 700 до 600 граммов) без изменения цены, что фактически увеличивает стоимость продукта на единицу веса. Это вызвало критику со стороны потребителей, так как многие воспринимают такой шаг как скрытое повышение цен. Особенно ощутимым этот шаг стал на фоне общей дороговизны жизни. Об этом сообщает www.ice.co.il.

OF TOV объясняет свои действия сложностями, связанными с нехваткой рабочей силы и ростом расходов во время недавней войны. Ранее компания уже повышала цены на свежую курицу на 30-35%. Сокращение веса упаковки, по мнению экспертов, является способом адаптации к растущим издержкам, но вызывает вопросы о прозрачности политики ценообразования.

Повышение цен и изменение упаковки часто воспринимаются как обходной путь, чтобы избежать резонанса от прямого увеличения стоимости продукции. В то же время потребители всё чаще обращают внимание на вес продуктов и проводят сравнительный анализ цен, чтобы избегать переплат.

На фоне такой практики позитивный шаг продемонстрировала компания-импортер Barilla, которая снизила цены на макароны на 10% благодаря падению стоимости муки на мировых рынках. Это показывает, что при снижении себестоимости возможно и реальное снижение цен для потребителей.

В то же время, на рынке кофе наблюдаются противоположные тренды. Цены на кофейные зерна (особенно арабику) выросли на 70% с начала года из-за перебоев с поставками из Бразилии и Вьетнама. Это уже привело к увеличению стоимости кофе как для конечных потребителей, так и для кафе и ресторанов.