В 16:10 зажигаем шестую свечу! 8 дней Света за Мир с «Курсором»

В этом году «Курсор» решил отметить Хануку не только традиционно, но и объединить людей по всему миру в рамках уникального флешмоба «8 дней Света за Мир». Каждый день праздника мы будем зажигать очередную свечу вместе с вами, передавая тепло, свет и атмосферу добра всем, кто готов принять участие. Цель акции — собрать миллионы огней в единый сияющий поток, символизирующий надежду и единство.

Присоединиться очень просто. Нужно всего лишь зажечь свечу, сделать фото или короткое видео и опубликовать его в социальных сетях. Для этого можно использовать наши готовые шаблоны по ссылкам ниже или просто отметить публикацию тегом @cursor_israel в Instagram, Telegram или Facebook.

Редакция «Курсора» будет отслеживать публикации участников и обязательно делиться самыми красивыми, креативными и вдохновляющими материалами со своими читателями. Наша аудитория составляет более 150 тысяч человек ежедневно, и каждый ваш огонёк сможет стать частью большого света, который мы создаем вместе.

Все обновления и шаблоны для публикаций можно будет найти здесь:

• https://cursorinfo.co.il/

•  https://www.instagram.com/cursor_israel/

• https://www.facebook.com/cursorinfo.co.il

• в Reels Курсор на Facebook и Курсор в Instagram

• http://t.me/cursorinfo
  

Ханукальные блюда, которые вновь стали популярными

Ханукальные блюда, которые вновь стали популярными

Ханука — праздник света, радости и вкусных традиций. Одним из самых заметных символов праздника стали традиционные блюда, приготовленные на масле, напоминающие о чуде, когда небольшое количество масла горело восемь дней. Сегодня многие из этих рецептов возвращаются в кухни, вдохновляя новым образом готовить и отмечать праздник.

Латкес — картофельные оладьи, завоевавшие сердца

Латкес — хрустящие картофельные оладьи, обжаренные на масле, остаются самым узнаваемым ханукальным блюдом. Первоначально они готовились в Восточной Европе, но сегодня латкес приобрели новые варианты с тыквой, кабачком и даже сладкими добавками. Их популярность возвращается благодаря сочетанию традиции и современной кухни, когда к классическому рецепту добавляют сыр, зелень или специи.

Суфганийот — сладкие пончики с начинкой

Еще один символ Хануки — суфганийот. Эти пончики, обжаренные в масле и наполненные джемом или шоколадом, изначально появились в Польше и Германии, но сейчас их готовят по всему миру с разнообразными начинками: от классической клубники до крема и карамели. Суфганийот символизируют чудо масла и напоминают о празднике радости и света.

Другие блюда на масле

Помимо латкес и суфганийот, Ханука вдохновляет на приготовление различных блюд с маслом: запечённые овощи, картофельные гратены, оладьи из кабачков и сладкие булочки. Эти блюда возвращают к столу традиционный вкус праздника, позволяя соединить историю с современными гастрономическими трендами.

Современные тренды

Сегодня интерес к ханукальным блюдам проявляется не только в домашних кухнях, но и в ресторанах. Шеф-повара экспериментируют с новыми начинками, специями и формами, создавая блюда, которые одновременно почитают традицию и удивляют современным вкусом. Социальные сети способствуют популяризации этих рецептов, делая их доступными для широкой аудитории.

Ханукальные блюда — это не только часть праздничного стола, но и живой символ культуры и истории. Возрождение традиционных рецептов показывает, что даже старинные блюда могут находить новое дыхание в современном мире, соединяя прошлое и настоящее за общим столом.

Хаг Ханука самеах!

Не забудьте вечером с 16:10 до 16:15, до шабата, зажечь шестую (третью слева в миноре с улицы) свечу!