В Израиле резко вырастут цены на шаурму

Рестораторы Израиля предупреждают о резком росте цен на еду, заявляя, что стоимость порции шаурмы может достичь 90 шекелей. Причина – высокие государственные сборы за привлечение иностранных рабочих, которые вынуждают владельцев ресторанов перекладывать расходы на потребителей.

На заседании Комитета по делам иностранных рабочих обсуждался дефицит кадров в ресторанном бизнесе, возникший после войны. До конфликта в отрасли работало около 10 тысяч палестинских рабочих, из них 2 000 были официально лицензированы. В июне 2024 года Израиль подписал соглашение с Шри-Ланкой о привлечении иностранных работников, однако ни один из них до сих пор не прибыл, что усугубило кризис.

Министерство экономики призвало рестораторов подавать заявки на привлечение рабочих, но многие владельцы заведений не могут позволить себе высокие сборы и затраты на жилье сотрудников. По словам основателя Restaurant Forum Илана Загдона, расходы на привлечение иностранных работников непосильны для бизнеса, а итогом станет повышение цен в ресторанах на 20–30%.

«Шаурма будет стоить 90 шекелей за порцию!» – заявил Загдон, добавив, что из-за сборов смогут выжить только богатые рестораторы, а малые заведения окажутся на грани закрытия.

Министерство финансов пока не планирует снижать сборы для ресторанного бизнеса, несмотря на введенные ранее послабления для строительной отрасли. Однако председатель Комитета по иностранным рабочим Эти Хавой Аттия (Ликуд) потребовала ускорить переговоры о снижении барьеров и упростить процесс рассмотрения заявок работодателей.

Рестораторы настаивают: если правительство не вмешается, Израиль ждет новый виток роста цен, а заведения общественного питания столкнутся с серьезным кризисом.

Ранее "Курсор" писал, что на пачках сигарет появятся новые графические предупреждения о вреде курения.