Еврейский Новый год, Рош ха-Шана, сильно отличается от привычного нам 1 января. Здесь нет фейерверков и бокалов шампанского — начало года в иудаизме связано с внутренним сосредоточением, размышлениями и переосмыслением жизни. Этот переход растягивается на целый месяц и включает в себя цепочку праздников: Рош ха-Шана, Йом-Кипур и Суккот. Вместо быстрого отсчета до полуночи наступает длительный процесс очищения и обновления, переплетённый с личной, национальной и общечеловеческой историей.
Об этом пишет "Сегодня в Израиле".
Поэтому встречать праздник лучше особым образом — создавая атмосферу нового начала. Важна не только религиозная сторона, но и символика и настроение: праздничный ужин с близкими, простые, но значимые блюда на столе, слова пожеланий, объединяющие семью и друзей. Всё это помогает ощутить, что впереди новый год, наполненный светом и надеждой.
Шаг 1. Подготовьте дом и себя
В канун Рош ха-Шана страна живет особым ритмом: магазины переполнены, тележки ломятся от яблок и гранатов, воздух наполнен ароматом свежей выпечки. Но центр праздника — дом. К Новому году убирают квартиру, завершают незавершённые дела и надевают что-то новое — одежду или аксессуары. В Израиле также принято дарить символические подарки: баночки меда, гранаты, бутылки вина, создавая атмосферу участия и заботы.
Шаг 2. Соберите семью
Рош ха-Шана принято встречать вместе с родными. Особое внимание уделяется пожилым и одиноким: никто не должен проводить праздник в одиночестве.
Шаг 3. Накройте символический стол
Еда в Рош ха-Шана — язык пожеланий, каждый продукт несёт смысл и традицию.
-
Яблоки с медом. Самый известный символ праздника. Яблоки ассоциируются с райским садом, а мед — с пожеланием «сладкого года» («шана това у-метука»). Именно яблоки с медом едят первыми после благословений на хлеб и вино.
-
Гранат. Символ полноты и богатства, его зерна олицетворяют заповеди Торы. Гранат присутствует среди «семи видов» Израиля и напоминает о щедрости природы.
-
Круглая хала. В отличие от обычной косички, на Рош ха-Шана хала круглая, символизируя цикл года, вечность и корону — «день воцарения Бога».
-
Морковь. У ашкеназов она нарезается кружочками, похожими на монеты, и символизирует изобилие; у сефардов морковь тушат с медом и специями, поддерживая идею сладкого года.
-
Финики. Символ конца бед и невзгод, связанный с праведностью и стойкостью. В Израиле подают как плоды, так и финиковый мед («силан»).
-
Фасоль или бобы. Символ роста и умножения добрых дел. Рецепты различаются: от простых бобовых блюд до супов и рагу с сухофруктами.
-
Свекла. Символ избавления от врагов и неприятностей, подаваемая в салатах, запечённой или тушёной.
-
Тыква или кабачки. Связаны с пожеланием разорвать дурные приговоры. В сефардских традициях их готовят с медом и корицей, подчеркивая надежду на мягкий и светлый год.
-
Рыбья или баранья голова. Символ лидерства и изобилия — «быть в голове, а не в хвосте». Рыбья голова распространена у ашкеназов, баранья — у сефардов и йеменских общин, напоминая о милости и защите в новом году.
Шаг 4. Произнесите пожелания
Главная фраза праздника — «Шана това у-метука» («хорошего и сладкого года»). Её произносят за столом, на работе и в повседневной жизни, создавая общее ощущение праздника.
Шаг 5. Войдите в новый год с правильным настроением
В дни Рош ха-Шана Израиль будто замирает: улицы пустеют, транспорт останавливается, наступает редкая тишина. В этой паузе заключена суть праздника — возможность подвести итоги, определить, что важно, и начать новый год с надеждой и ясностью.
Ранее "Курсор" делился полным календарем каникул и отпусков на осенние праздники в Израиле.