Диетолог Асият Хачирова говорит, что есть сорта рыбы, которые не полезны для здоровья и содержат много ртути. Также следует воздержаться от частого употребления соленой рыбы.
"Управление по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA) определило несколько видов с критическим содержанием ртути. Это акула, большеглазый тунец, ерш, макрель, марлин и рыба-меч. "
В то же время диетолог напомнила, что тилапии не стоит опасаться - эту рыбу обычно выращивают специально для улова. Кроме того, в филе этой рыбы не было обнаружено антибиотиков и опасных паразитов.
Асият Хачирова также советует ограничить потребление соленой рыбы, так как максимальная доза соли в день для здорового человека не должна превышать 5 г. Она пояснила, что в соленой части лосося может содержаться до 1,5 г на 100 г продукта, что составляет примерно треть от максимальной суточной нормы.
Курсор ранее писал, что ученые выяснили, какие продукты замедляют работу мозга. По мнению ученых, продукты, содержащие быстрые углеводы и трансжиры негативно влияют на работу мозга и нервной системы, что негативно сказывается на общем состоянии здоровья.