Названа причина, по которой замороженные овощи и фрукты полезнее свежих

Оказывается, не обязательно питаться только свежими овощами и фруктами, чтобы получить максимальное количество пользы.

Дело в том, что в замороженных продуктах витаминов не меньше, а иногда и больше.

Все просто: когда овощи и фрукты замораживают, это делают в момент, когда еда на пике своей зрелости. А значит, и на пике своей пользы. Набивая холодильник свежими продуктами, мы часто не успеваем съесть их вовремя, и в результате на тарелку попадает уже слегка испорченная пища. Пока свежие продукты попадают с грядки на полки магазинов, может пройти несколько дней - что тоже убивает полезные свойства.

Если вы хотите получать из своих продуктов максимум, не покупайте их с запасом в неделю. Они неизбежно испортятся. Лучше, если вы будете ходить в магазин каждый день, и принимать пищу лучшего качества. Или же покупать замороженную. Исследование Калифорнийского университета показало, что содержание витаминов в замороженных овощах и фруктах чаще всего выше, чем в свежих.

Курсор также писал, что стоматолог назвал продукты, полезные для зубов. Среди полезных продуктов эксперт выделяет молоко и сыр. Они богаты казеином, а также кальцием и фосфором, которые могут помочь защитить зубы от кариеса.

Ранее мы писали, что медики назвали самый полезный фрукт для сердца. Самым полезным фруктом для поддержания работы сердца является авокадо, утверждает доктор медицинских наук, лечащий кардиолог из Нью-Йорка Сюзанна Стейнбаум.