Ученые назвали опасные для сердца ингредиенты для ужина

Американские ученые установили, что употребление продуктов, богатых аминокислотами с разветвленными боковыми цепями (ВСАА), в вечернее время может значительно повысить риск сердечно-сосудистых заболеваний. К таким продуктам относятся мясо, рыба, яйца и орехи.

Исследование показало, что прием пищи с высоким содержанием ВСАА в последние часы перед сном вызывает ускоренный синтез белков в сердечной мышце и увеличение размеров клеток сердца, что может привести к патологическим изменениям, таким как инфаркт или стенокардия. Кроме того, регулярное вечернее потребление такой пищи ухудшает сократительную функцию сердца и может привести к опасному осложнению – сужению аорты.

Важно отметить, что утром употребление той же пищи не оказывало негативного влияния на состояние сердца. Это говорит о значении времени приема пищи для здоровья сердечно-сосудистой системы.

Растущее число сердечно-сосудистых заболеваний, по мнению ученых, связано с нездоровым образом жизни, в том числе популярной западной диетой, избыточным потреблением жирной и калорийной пищи, недостаточной физической активностью и сокращением продолжительности сна.