Почему на авианосце Abraham Lincoln меню повторяется каждые три недели

На американском авианосце USS Abraham Lincoln питание экипажа организовано по строгому 21-дневному циклу, после которого меню полностью повторяется. Такой подход позволяет ВМС США эффективнее управлять запасами продовольствия и поддерживать работу корабля во время длительных морских миссий.

На борту авианосца находятся около 5100 военнослужащих, для которых ежедневно готовят более 17 тысяч порций еды. Кухни работают круглосуточно, поскольку экипаж несет службу посменно и питание необходимо обеспечивать в любое время суток.

Ранее на подобных кораблях использовалась система с 35-дневным циклом меню, однако от нее отказались ради повышения логистической эффективности. Новый трехнедельный формат позволил значительно сократить количество необходимых ингредиентов.

Если раньше для обеспечения питания требовалось около 1200 наименований продуктов, то теперь этот список сократился примерно до 500 основных позиций. Это не только снижает расходы, но и освобождает важное пространство на борту.

План питания разрабатывается с учетом военных медицинских стандартов и рассчитан на поддержание выносливости и физической формы экипажа во время продолжительных операций в море. Средняя дневная норма составляет около 2850 калорий для мужчин и 2100 для женщин, при этом тщательно контролируется содержание жиров, соли и других питательных веществ.

Каждые семь-десять дней авианосец получает новые поставки продовольствия. С помощью вспомогательных судов или авиации на борт доставляют до 317 тысяч килограммов провизии, включая замороженные продукты и сухие запасы.

Освобожденное за счет оптимизации пространство используется для более приоритетных задач — в частности, для хранения около 13 миллионов литров авиационного топлива, а также размещения оборудования, необходимого для работы палубной авиации.

Ранее "Курсор" писал, что стало известно, почему Трамп отказался от идеи захвата острова Харг.