Ученые пытаются выяснить, может ли употребление шоколада продлить жизнь человека.
pixabay.com
Сейчас наука исследует, можно ли улучшить старение с помощью какао. На самом деле ученые изучают некоторые молекулярные компоненты вкусной еды, чтобы понять, как они могут принести пользу и противодействовать некоторым негативным последствиям старения.
«Хорошие» молекулы в шоколаде называются флаванолами. Это антиоксиданты, которые могут вызывать сильный противовоспалительный ответ. Они являются основным ингредиентом темного шоколада и какао.
Недавно доктор Янбин Донг, генетик и кардиолог из Института профилактики штата Джорджия при Медицинском колледже Джорджии, только что получил грант в размере 3 млн долларов (1RO1HL157665-01) от Национальных институтов здравоохранения. Донг и его коллеги будут исследовать воспалительные факторы и генетические изменения, связанные со старением, и попытаются выяснить, снижает ли потребление какао эти факторы.
«Люди думают, что употребление шоколада полезно для здоровья. Мы собираемся это доказать или оспорить», - говорится в заявлении Донга.
В ходе исследования планируется изучить не только добавки какао, но и поливитамины. Последнии является наиболее часто используемой добавкой в США. Это является предметом исследования COSMOS (исследование результатов применения добавок COcoa и мультивитаминов), в котором приняли участие 21 444 человека. Возраст женщин, включенных в исследование, составляет 65 лет и старше, а мужчин - 60 лет и старше.
Предыдущие клинические исследования обнаружили некоторые потенциальные преимущества использования флавоноидов, в том числе снижение воспаления, артериального давления и резистентности к инсулину, а также другие преимущества, такие как снижение холестерина, снижение когнитивных функций и даже усиление иммунного ответа. Но эти исследования были в основном ограниченными. Испытание COSMOS будет проверять действие добавок на большом количестве людей.
В частности, в ходе исследования будет выяснено, присутствует ли и сколько про- и противовоспалительных факторов в крови участников в начале исследования COSMOS, а затем через один и два года. Они будут либо принимать добавку какао, либо поливитамины, либо ни то, ни другое. Донг и его коллеги также оценят полезные эпигенетические вариации, потенциально активируемые какао или поливитаминными добавками.
Флаванолы относятся не только к какао. Они также содержатся в винограде и красном вине, помидорах, луке, ягодах и персиках.
Ранее Курсор писал, что израильские ученые выяснили, как обратить вспять старение клеток. Группа ученых из Израильского технологического института Техниона заявила, что они нашли способ омолодить процесс старения иммунной системы организма.
Ученые обнаружили белок, отвечающий за старение. Группа ученых из Китая и США обнаружили, что недостаточное количество белка, контролирующего освобождение кислорода в красных кровяных тельцах, провоцирует преждевременное старение.
Курсор такеж сообщал, что ученые предложили новый тип анализа крови для измерения биологических часов организма. Все больше и больше исследований подчеркивают роль внутренних часов нашего организма (циркадный ритм), которые могут играть важную роль во всем, ученые пытаются разгадать их секреты.
Сейчас этот датчик испытывают в США и на одном из крупных предприятий Израиля.
Даже полезные плоды могут негативно влиять на наше пищеварение и обмен веществ.
Этот сериал основан на реальных событиях.
От тяжелой, жирной и жареной пиши стоит отказаться, чтобы сберечь здоровье сердца.
Как минимум десять солдат и только на этой неделе умерли после угощений о местных жителей.
В ходе антитеррористического рейда в Тулькареме несколько боевиков были ликвидированы.