Эксперты предупреждают, что обнаруженный в продукции Nestlé бактериальный токсин не разрушается при нагревании, что делает его особенно опасным для здоровья.
Markus Spiske / Unsplash
Пищевой гигант Nestlé инициировал масштабную кампанию по изъятию определенных партий своих товаров с мирового рынка. Причиной экстренных мер стало подозрение на содержание опасного бактериального токсина — цереулида. Данное вещество, вырабатываемое бактерией Bacillus cereus, способно вызывать острое пищевое отравление, сопровождающееся приступами тошноты, рвоты и резкими болями в области живота.
Техническая экспертиза показала, что источником проблемы стал некачественный ингредиент, полученный от одного из внешних поставщиков. Специалисты Агентства по пищевым стандартам (FSA) подчеркивают особую коварство данного токсина: цереулид сохраняет свою патогенную активность даже при термической обработке горячей водой. В список стран, где зафиксированы продажи потенциально опасных партий, попали Великобритания, Франция, Германия, Австрия, Дания, Италия и Швеция.
В официальном заявлении Nestlé подчеркивается, что отзыв носит превентивный характер и осуществляется «из соображений чрезвычайной осторожности». Под действие программы попали специализированные линейки брендов SMA, Guigoz, Nidal, Beba и Alfamino. Компания обязалась полностью компенсировать стоимость покупки всем клиентам. Глава отдела инцидентов FSA Джейн Роулинг призвала родителей немедленно проверить серийные номера приобретенных товаров на официальном портале и при малейших подозрениях на ухудшение самочувствия у детей незамедлительно обращаться за квалифицированной медицинской помощью.
Ранее "Курсор" сообщал, что в Израиле начата процедура изъятия из продажи импортного продовольственного товара, которая касается ограниченного круга потребителей — людей с аллергией на молочный белок. Инициатором отзыва выступила компания Салум импорт и маркетинг ООО после проверки, проведенной Службой питания при министерстве здравоохранения.
Основанием для такого шага стали данные лабораторного исследования, выявившего наличие следов молочного аллергена в составе продукта. При этом соответствующая информация отсутствовала в перечне аллергенов на упаковке. В министерстве здравоохранения уточняют, что выявленное несоответствие не связано с санитарным качеством продукции, однако может представлять реальный риск для потребителей с пищевой аллергией из-за некорректной маркировки.
На борту МКС ученые и астронавты проводят эксперименты в условиях микрогравитации, чтобы разработать новые методы…
Употребление правильных жиров позволяет снизить уровень триглицеридов, которые являются основной причиной развития атеросклероза.
Идея о вреде «излишней доброты» у женщин спорна, но отражает связь стресса, подавленных эмоций и…
Диетологи объяснили, почему темный шоколад полезен для сердца, мозга и сосудов даже при небольших порциях.
Интеллект проявляется не в тестах, а в ежедневных привычках — от любознательности и чтения до…
Это день точных решений: лучше закрыть главное, разгрузить пятницу и оставить себе ресурс на выходные,…