В течение жизни мы можем замечать изменения в познавательной активности, влияющие на наши навыки рассуждения, планирования, решения проблем, а также на память и способность усвоения сложных концепций. Все это является естественным аспектом старения, но стиль питания может оказать значительное воздействие на замедление этого процесса.
Об этом пишет Eat This, Not That!
Доктор Киран Ф. Раджниш, невролог из Медицинского центра Университета Векснера в штате Огайо, выделяет ряд продуктов, которые способствуют поддержанию здоровья мозга.
- Рыба: Добавление жирной рыбы в рацион может оказаться полезным для укрепления мозга. Исследование, проведенное в 2020 году и опубликованное в Frontiers in Aging Neuroscience, подтверждает, что употребление рыбы со временем может улучшить память и когнитивные способности у здоровых людей. Доктор Раджниш советует употреблять две порции рыбы в неделю, поскольку омега-жирные кислоты способствуют восстановлению миелина, оболочки вокруг мозга.
- Орехи: Регулярное употребление грецких орехов может быть приятной и полезной привычкой. Исследование в Advances in Nutrition показало, что студенты, потреблявшие 60 граммов грецких орехов ежедневно, имели лучшие когнитивные способности и критическое мышление. Орехи помогают восстанавливать повреждения мозга благодаря запасам жирных кислот и витамина Е.
- Ягоды, фрукты и овощи: Ежедневное употребление свежих фруктов и овощей рекомендуется для восстановления тканей мозга и клеточных мембран. Ягоды, в частности, обладают питательными микроэлементами и антиоксидантами, полезными для функций мозга.
- Куркума: Добавление куркумы в блюда может оказать благотворное воздействие на мозг. Активный компонент специи, куркумин, помогает предотвращать старение, снижает риск рака и поддерживает память.
Несмотря на полезность этих продуктов для общего здоровья мозга, в случае значительных когнитивных изменений рекомендуется обратиться к врачу для индивидуального подхода, адаптированного к уникальной химии мозга и потребностям здоровья.
Ранее диетолог рассказал о продуктах, вызывающих скачки сахара в крови.
Также «Курсор» делился советами для снижения риска деменции.
