Медики назвали овощ, который в разы снижает риск развития рака
Овощи - бесспорно, одни из самых полезных и необходимых для нашего здоровья продуктов. Полезны все без исключения свежие плоды, но среди них есть один особенный, который, как уверены, медики, может эффективно предотвращать самые опасные болезни.
Об этом рассказала врач из США Люсия Гарсия, пишет Quora.
Речь идет о брокколи, отмечает эксперт. По ее словам, во многих странах брокколи называют "лекарством от бога". Регулярное употребление брокколи может помочь предотвратить и помочь в лечении рака и многих хронических заболеваний.
По словам врача, наиболее заметной особенностью брокколи является то, что она обладает противораковым действием, особенно при профилактике и лечении рака желудка и рака молочной железы.
Брокколи является отличным источником естественного противоракового соединения сульфорафана (SFN). Сульфорафан является распространенным антиоксидантом и наиболее мощным противораковым растительным активным веществом, содержащимся в овощах.
Некоторые эксперты считают, что употребление брокколи 3-4 раза в неделю снижает риск развития рака на 30-40 процентов.
Ростки брокколи имеют лучший противораковый эффект, говорит эксперт. Проросшие ростки брокколи имеют гораздо более высокие уровни сульфорафана, чем зрелые брокколи. Например, содержание сульфорафана в 100 граммах ростков брокколи составляет около 260 мг, в то время, как содержимое сульфорафана в зрелых брокколи составляет всего около 16 мг.
"Курсор" ранее рассказывал, что ученые выяснили, какое питание может уберечь от распространенного вида рака. Рак кишечника является одним из самых распространенных и опасных из-за поздней диагностики, но есть действенный способ его предотвратить.
