Как соль влияет на внутренние органы и иммунитет, рассказали врачи
Золотое правило "мера во всем" особенно актуально при составлении рациона и выборе продуктов питания. Избыток или недостаток некоторых минералов может негативно сказаться на организме, и это касается популярного усилителя вкуса — соли.
Об этом передает "Країна здоров'я".
Врач-диетолог Оксана Чернышева рекомендует употреблять не более 3-5 граммов соли в сутки для поддержания здоровья.
Чернышева также подчеркивает, что соль часто используется как консервант, поэтому её много в колбасах, сырах, бульонных кубиках, соусах, фастфуде и других продуктах. Постоянное употребление таких продуктов приводит к превышению безопасной суточной нормы соли.
Важно помнить, что соль увеличивает аппетит, так как является мощным усилителем вкуса. Это может привести к перееданию, так как соленые блюда часто вызывают желание съесть больше.
Чрезмерное потребление соли также вызывает задержку жидкости в организме, что ведет к повышению артериального давления и увеличению нагрузки на почки и сердце. Недавние исследования показали, что избыток соли, даже на 6 граммов больше рекомендуемой нормы, ослабляет иммунную систему.
Чернышева отмечает, что такое количество соли содержится примерно в двух блюдах фастфуда. "Уже через семь дней иммунные клетки теряют способность эффективно противодействовать бактериям", — предупреждает эксперт, рекомендуя сократить потребление соли до минимального уровня.
Ранее "Курсор" писал о том, с чего начать переход на правильное питание. Для перехода к более здоровому питанию стоит начать с маленьких шагов. Сначала можно планировать меню, постепенно уменьшать порции и заменять вредные продукты на более полезные альтернативы.
