Снизить уровень сахара за минуту поможет доступный всем овощ

Исследование международной группы ученых показало, что сельдерей является отличным натуральным средством для контроля уровня сахара в крови.

Экстракт листьев сельдерея способствует значительному снижению уровня сахара в крови через 120 минут после употребления, пишет cnnturk.com.

Этот вывод был сделан на основе анализа влияния экстракта листьев сельдерея на уровень сахара в крови у пожилых диабетиков.

В исследовании участвовали пожилые индонезийцы старше 60 лет, у которых был диагностирован предиабет. Добровольцы были разделены на две группы с разными режимами питания.

Первая группа принимала 250 мг экстракта листьев сельдерея три раза в день (утром, днем и вечером) за 30 минут до еды в течение 12 дней. Вторая группа получала плацебо. В результате исследования выяснилось, что у первой группы уровень сахара в крови после еды снизился на 19,5%.

Результаты постпрандиального теста на глюкозу в плазме, который измеряет уровень сахара в крови через два часа после еды, показали, что сельдерей эффективно снижает уровень сахара. Это открытие открывает новые возможности для тех, кто хочет контролировать уровень сахара в крови естественным путем.

Однако, несмотря на положительный эффект экстракта листьев сельдерея, это не означает, что можно без ограничений употреблять продукты с высоким гликемическим индексом. Даже при использовании экстракта рекомендуется ограничивать потребление таких продуктов, избегать чрезмерного количества сахара и вредных углеводов, влияющих на уровень сахара в крови.

Экстракт листьев сельдерея может стать отличным дополнением к здоровому питанию.

Польза сельдерея для здоровья огромна. Помимо снижения уровня сахара в крови, сельдерей:

• Поддерживает здоровье сердца благодаря антиоксидантам и фитонутриентам, которые снижают риск сердечных заболеваний. Он восстанавливает поврежденные клетки и уменьшает воспаление в организме.
• Укрепляет иммунитет благодаря высокому содержанию витаминов, особенно витамина С и витамина К. Витамин С поддерживает иммунные клетки, а витамин К способствует укреплению костей и здоровому кровообращению.
• Улучшает работу желудочно-кишечного тракта благодаря высокому содержанию волокон, нормализуя его работу и улучшая перистальтику. Сельдерей также помогает при запорах или нарушениях функционирования кишечника.
• Обладает успокаивающим эффектом, благодаря специфическим веществам, которые воздействуют на нервную систему, снижая уровень стресса, улучшая настроение и качество сна.

Ранее диетолог рассказал о продуктах, вызывающих скачки сахара в крови.

Также «Курсор» делился советами для снижения риска деменции.