Недавнее исследование показало, что включение определённых продуктов в рацион может снизить риск серьёзных заболеваний, способствовать снижению веса и улучшению общего качества питания.
Что именно нужно есть, рассказывает Nutrition Journal.
Эксперты отмечают, что всего две порции бобовых в день способны творить чудеса для вашего здоровья и фигуры. Исследование продемонстрировало, что употребление бобов оказывает значительное влияние на снижение индекса массы тела (ИМТ), уменьшение веса и объёма талии.
Оказалось, что люди, регулярно включающие в свой рацион фасоль, не только поддерживают оптимальную массу тела, но и имеют более сбалансированное питание, богатое важными питательными веществами.
Особенно полезными считаются фасоль пинто и красная фасоль. Примерно 180 граммов бобов в день помогают снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и поддерживают нормальный уровень холестерина.
В сочетании со сбалансированным питанием это значительно уменьшает вероятность развития проблем со здоровьем, связанных с сердцем и сосудами.
Исследование также показало, что употребление фасоли может слегка увеличить потребление натрия, что связано с высоким артериальным давлением. Однако повышенное содержание калия в этих продуктах компенсирует этот эффект и способствует снижению давления. Чтобы ещё больше уменьшить количество натрия, достаточно просто промыть фасоль после варки.
Участники исследования, регулярно употребляющие бобовые, демонстрировали более высокий уровень жизненно важных питательных веществ, таких как витамин Е, магний, железо, фолиевая кислота, холин, а также кальций, калий и пищевые волокна.
Они также потребляли больше растительного белка, морепродуктов, зелени и овощей, чем те, кто избегал бобовых.
«Курсор» писал ранее, что эксперты назвали продукты, которые мешают вам похудеть. В списке, среди прочего, находится сахар и белый хлеб, поэтому их следует минимизировать в рационе.