Чай — один из самых популярных напитков в мире, который любят за его вкус, аромат и тонизирующие свойства. Но споры о том, стоит ли добавлять в него сахар, не утихают. Одни считают, что чай без сахара полезнее и лучше для здоровья, а другие утверждают, что сладкий чай может иметь свои преимущества.
Об этом пишет ТСН.
Почему стоит пить чай с сахаром
- Энергия и восстановление
Сладкий чай помогает быстро повысить уровень глюкозы в крови, что дает заряд энергии. Это особенно полезно, если вы чувствуете усталость, головокружение или слабость. Например, после физических нагрузок или стресса, чашка сладкого чая может восстановить силы.
- Смягчение вкуса
Сахар улучшает вкус многих сортов чая, особенно тех, которые содержат дубильные вещества, придающие горечь. Это касается индийских чаев (например, ассама) и фруктовых смесей.
- Помощь пищеварению
Чай с сахаром и молоком часто рекомендуют пить после отравлений, так как он способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта.
- Успокоение и стрессоустойчивость
Сладкий чай благоприятно влияет на нервную систему, помогает быстрее справляться со стрессом и поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы.
- Улучшение усвоения антиоксидантов
Исследования показывают, что добавление сахара способствует лучшему усвоению катехинов — антиоксидантов, которые защищают организм от старения, вирусов и сердечно-сосудистых заболеваний.
Минусы чая без сахара
- Излишняя крепость
Некоторым людям, особенно с повышенным внутриглазным давлением, крепкий чай без сахара может быть вреден. Терпкий вкус без добавок увеличивает нагрузку на слизистую желудка.
- Влияние на зубы
Крепкий чай без сахара способствует вымыванию фтора из зубов, что может ухудшить состояние эмали, сделав её тусклой и предрасположенной к кариесу.
Чем заменить сахар в чае?
Если вы хотите уменьшить количество сахара или вовсе отказаться от него, но всё же предпочитаете сладкий вкус, попробуйте натуральные заменители:
- Мёд
Он снижает окислительный стресс, помогает при простуде, поддерживает иммунитет и стабилизирует уровень сахара в крови.
- Кокосовый сахар
Содержит меньше калорий, чем обычный сахар, а также богат железом, витамином С и антиоксидантами.
- Кленовый сироп
Его мягкая сладость сочетается с низким гликемическим индексом, что делает его подходящим для диабетиков. Кроме того, он помогает бороться с воспалениями.
- Фрукты и ягоды
Добавьте в чай дольки яблока, груши, клюкву или апельсин. Они придают напитку лёгкую сладость и натуральный аромат.
- Стевия
Подсластитель растительного происхождения, который в сотни раз слаще сахара, но при этом абсолютно некалориен
Каждый вариант — чай с сахаром или без — имеет свои преимущества и ограничения. Если вы ищете бодрящий эффект или стремитесь улучшить вкус чая, немного сахара или его натурального аналога пойдут на пользу. Однако для тех, кто заботится о здоровье, натуральные заменители сахара станут отличным выбором. Помните, что умеренность — ключ к пользе любого напитка.
"Курсор" также рассказывал, что медики назвали два напитка, которые существенно продлевают жизнь человека. Ученые утверждают, что всего два напитка в разы могут снизить склонность к хроническим заболеваниям и помогут повысить шанс на долголетие.