Выбор между чашкой кофе и чая по утрам — это больше, чем просто вопрос вкуса. Он зависит от множества факторов: от уровня утренней энергии и артериального давления до индивидуальной чувствительности к кофеину и потребностей организма в тот или иной период.
Об этом сообщает сайт Real simple.
По словам диетолога Мэдди Паскуариелло, свежезаваренный кофе богат антиоксидантами — в частности, хлорогеновой кислотой и полифенолами. Эти вещества защищают клетки от разрушения свободными радикалами и помогают снижать риск хронических заболеваний, включая болезни сердца, диабет 2 типа и некоторые формы рака.
Кофеин в кофе стимулирует работу мозга, повышает бдительность и способствует быстрой концентрации. Более того, он способен снижать уровень воспалений и поддерживать здоровье печени, улучшая процессы детоксикации. Благодаря этим свойствам кофе особенно полезен утром, когда организму нужно «включиться» в работу.
Классические утренние чаи — зелёный и чёрный — содержат умеренное количество кофеина и также насыщены антиоксидантами. В зелёном чае выделяется эпигаллокатехин галлат (EGCG), а в чёрном — теафлавины. Эти соединения поддерживают:
здоровье сосудов и сердца,
метаболизм,
иммунную систему,
баланс гормонов.
Чай действует мягче, чем кофе, и не вызывает резкого скачка давления. За счёт аминокислоты L-теанина чай обеспечивает спокойную, стабильную бодрость — без резкой стимуляции или последующего «спада», как это бывает после крепкого кофе. Это делает его хорошим выбором для людей, склонных к тревожности, чувствительности к кофеину или проблемам со сном.
Оба напитка полезны, но их воздействие разное. Выбор стоит делать, исходя из личных потребностей:
Если вы нуждаетесь в быстрой мобилизации и ясности ума — например, перед важной встречей или утренней тренировкой — кофе станет эффективным «ускорителем».
Если вы просыпаетесь в напряжении или работаете над восстановлением гормонального баланса, здоровьем желудочно-кишечного тракта или надпочечников, лучше отдать предпочтение чаю. Он помогает сохранять концентрацию без перевозбуждения.
Чай также подойдёт тем, кто плохо переносит кофе натощак или замечает ухудшение пищеварения, головокружение или усиленную тревожность после кофеина.
При склонности к обезвоживанию чай может стать альтернативой воде благодаря мягкому мочегонному эффекту без потери минералов.
Кофе рекомендуется пить после приёма пищи, особенно тем, у кого есть гастрит, повышенная кислотность или чувствительный желудок.
Зелёный чай полезен при умственной усталости и в период восстановления после болезней.
Чёрный чай может заменить кофе тем, кто хочет снизить дозу кофеина, но сохранить привычный вкус и лёгкий стимул.
Нельзя сказать однозначно, что полезнее — кофе или чай. Оба напитка обладают сильными антиоксидантными свойствами и поддерживают организм по-своему. Лучшее решение — ориентироваться на своё самочувствие, образ жизни и цели: будь то повышение работоспособности, нормализация гормонов или защита сердца. А в некоторых случаях, чередование кофе и чая в течение недели может дать наилучший результат.
Мы также рассказывали, что диетолог назвала три неожиданных напитка, которые могут вызвать воспаление желудка.