Если вы стремитесь похудеть или просто поддерживать форму, важно не только что вы едите, но и когда. Как показывают современные исследования, грамотный выбор времени завтрака способен оказать более выраженный эффект, чем модные диеты.
Об этом пишет The Sun.
Многие из нас завтракают между 7 и 9 утра, торопясь на работу. Однако профессор Тим Спектор, специалист по генетической эпидемиологии из Королевского колледжа Лондона, предлагает сдвинуть завтрак на более позднее время — около 11 часов утра.
Почему? Дело в том, что современный человек ужинает значительно позже, чем раньше — зачастую в 8–9 вечера. Это расширяет так называемое «пищевое окно» и увеличивает количество потребляемых калорий за день.
Доктор Спектор утверждает, что продление ночного перерыва между приёмами пищи — гораздо эффективнее, чем строгие интервальные диеты.
«Если вы завтракаете не в 8, а в 11 часов, создаётся естественный 14-часовой период без еды. Такой подход помогает организму войти в режим "голодного окна", при этом не требует серьёзных ограничений», — объясняет он.
Этот перерыв включает ночной сон, а значит, переносится легче и не вызывает ощущения истощения.
Учёный также отмечает, что микрофлора кишечника, как и весь организм, работает по внутреннему биологическому ритму. И ей также необходим отдых. Удлинённый ночной перерыв в питании способствует восстановлению микробиома, что положительно влияет на обмен веществ и самочувствие в целом.
Такая стратегия — сдвиг завтрака и сокращение «пищевого окна» — может привести к естественной потере веса от 2 до 5 килограммов за несколько месяцев. Причём без необходимости считать калории или следовать сложным диетам.
Вывод: иногда для стройности не нужно отказываться от любимой еды — достаточно просто пересмотреть расписание приёмов пищи.
Ранее «Курсор» писал о том, что ученые выяснили лучший месяц для диеты и похудения. Как ни странно, самым эффективным оказалось похудение в зимние месяцы, а не летом, как принято считать.