Утренний приём пищи задаёт тон всему дню — он должен быть не только сытным, но и безопасным для пищеварения. Некоторые продукты, особенно съеденные натощак, могут спровоцировать изжогу, боли в желудке, повышенное газообразование и даже нарушить кислотно-щелочной баланс. Врачи напоминают: завтрак — это источник энергии, иммунной поддержки и хорошего самочувствия, но только если он подобран грамотно.
Какие продукты нельзя есть натощак и использовать для завтрака, рассказали в материале Krasivey.
Цитрусовые и апельсиновый сок
Апельсины, грейпфруты, мандарины — несмотря на обилие витаминов, эти фрукты абсолютно не подходят для употребления на голодный желудок. Их высокая кислотность раздражает слизистую желудка и может стать триггером для гастрита или даже язвы. Свежевыжатый сок на пустой желудок — далеко не утренний идеал, каким его представляют в рекламе. Лучше съесть фрукты после основного приёма пищи.
Бананы
Хотя банан кажется лёгким и безопасным перекусом, он содержит большое количество магния. При употреблении натощак это может спровоцировать резкий скачок магния в крови, что оказывает нагрузку на сердце и может нарушить баланс минералов в организме.
Сдоба и дрожжевая выпечка
Тёплые булочки, круассаны или пирожки на завтрак — популярный, но далеко не полезный выбор. Дрожжи стимулируют брожение и раздражают желудочно-кишечный тракт. Такое начало дня может закончиться вздутием живота и тяжестью.
Сладости
Уровень сахара в крови с утра может резко подскочить, если съесть что-то очень сладкое. Поджелудочная железа, работающая с повышенной активностью утром, перегружается, что может привести к нарушению выработки инсулина и разбалансировке обмена веществ.
Свежие огурцы и помидоры
Хотя овощи кажутся лёгкими и полезными, они содержат кислоты и дубильные вещества, которые плохо действуют на голодный желудок. Особенно чувствительным людям они могут вызвать спазмы или даже способствовать образованию язвы.
Кисломолочные напитки
Кефир, ряженка и йогурт не вредны, но пользы от них утром немного. Натощак желудочный сок достаточно кислый, и полезные бактерии из кисломолочных продуктов не выживают — их эффект теряется. Гораздо лучше употреблять такие продукты между приёмами пищи.
Капуста
Хрустящий салат с капустой — не лучшая идея для начала дня. Капуста тяжело переваривается, усиливает газообразование и может спровоцировать неприятные ощущения в животе.
Груши
В грушах много клетчатки, и на голодный желудок она действует агрессивно. Жёсткие волокна могут травмировать чувствительную слизистую. Лучше оставить фрукт на десерт или съесть в составе сбалансированного приёма пищи.
Красное мясо
Говядина, баранина и другие виды красного мяса требуют долгой и сложной переработки. С утра организм просто не готов тратить столько ресурсов. Лучше оставить мясо для обеда, когда пищеварительная система уже «включилась» в работу.
Хлопья и быстрые завтраки
Сухие завтраки, батончики и мюсли часто содержат много сахара и быстрых углеводов. Они действительно дают всплеск энергии — но ненадолго. Уже через пару часов появится ощущение голода, а уровень сахара в крови начнёт «скакать».
Кофе на пустой желудок
Многие начинают утро с чашки кофе, но если делать это без завтрака — велик риск раздражения слизистой. Кофеин усиливает выработку желудочного сока, что может привести к гастриту и болям в животе. Кофе — только после приёма пищи.
Чтобы сохранить здоровье желудка и обеспечить себе бодрость на весь день, откажитесь от грубых, кислых, сладких и тяжёлых продуктов в качестве первого приёма пищи. Завтрак должен быть лёгким, тёплым и сбалансированным — и тогда организм ответит вам энергией и хорошим самочувствием.
Ранее “Курсор” рассказывал про ошибки во время завтрака, которые приводят к серьезным проблемам со здоровьем.