Чтобы обеспечить бодрость и заряд энергии на весь день, необходимо начать утро с полноценного и сбалансированного приёма пищи.
Диетологи отмечают, что идеальный завтрак должен включать белки, полезные жиры и медленные углеводы — именно такое сочетание способствует поддержанию стабильного уровня энергии.
Одним из оптимальных вариантов утреннего рациона считается овсяная каша. Поскольку процесс переваривания овса занимает время, организм постепенно получает энергию, избегая резких скачков сахара в крови. В отличие от простых углеводов, таких как сахар, сложные углеводы, содержащиеся в злаках, усваиваются дольше и дольше сохраняют чувство насыщения. Кроме того, овес богат важными микроэлементами — фосфором, цинком, магнием и железом.
Отличным дополнением к овсянке может стать миндальное масло. В нём содержатся антиоксиданты, кальций, витамин Е и железо. А ещё — мононенасыщенные жиры, снижающие риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Полезно добавлять в завтрак и молотые семена льна — это источник клетчатки, способствующий нормализации уровня глюкозы в крови.
Ещё один хороший вариант — яйца. В одном яйце около 75 калорий, при этом оно обеспечивает организм 6 граммами белка и 5 граммами полезных жиров. В сочетании с авокадо, который богат калием, витамином К и витаминами группы В, такой завтрак поддерживает энергичность и надолго сохраняет чувство сытости.
Для здоровья пищеварительной системы стоит включить в утренний рацион греческий йогурт, содержащий пробиотики. Его можно дополнить кусочками папайи, богатой клетчаткой и витамином А, или ягодами, насыщенными витамином С и природными антиоксидантами.
Семена чиа также считаются отличным дополнением к завтраку — они обеспечивают организм клетчаткой и способствуют длительному насыщению. А кокосовое масло помогает поддерживать нормальный уровень сахара в крови и способствует правильному метаболизму.
Ранее “Курсор” рассказывал про ошибки во время завтрака, которые приводят к серьезным проблемам со здоровьем.