Эксперт, изучавший долголетие 36 лет, назвал два лучших способа питаться
Вальтер Лонго, директор Института долголетия при Школе геронтологии Леонарда Дэвиса Университета Южной Калифорнии, предложил два особых типа питания, которые, по его мнению, способны значительно укрепить здоровье и увеличить продолжительность жизни.
Об этом пишет CNBC Make It.
Ученый подчеркивает, что влияние рациона на организм зачастую куда глубже, чем принято считать. «Некоторые диетические подходы оказываются куда более действенными, чем мы ожидали», — отмечает Лонго.
Его интерес к теме долголетия зародился ещё в 1989 году. С тех пор он совместно с коллегами выяснил, что определённые пищевые режимы могут запускать процессы регенерации клеток и снижать уровень воспалений в организме.
Две стратегии питания от Лонго
1. Диета, имитирующая голодание (FMD)
Представляет собой 5-дневный план с высоким содержанием ненасыщенных жиров и пониженным уровнем калорий, белков и углеводов. В течение этих пяти дней предусмотрено 12-часовое «окно» голода каждый день. Достаточно придерживаться FMD всего 2–4 раза в год, чтобы ощутить заметные улучшения в обмене веществ и общем самочувствии, особенно если основное питание соответствует привычному западному рациону.
2. Диета долголетия
Сочетает принципы питания жителей Окинавы и традиционной средиземноморской кухни. Основу рациона составляют овощи, бобовые, цельные злаки (например, киноа и бурый рис), орехи и растительные продукты. Рыбу рекомендуется есть 3–4 раза в неделю, при этом белка должно быть ровно столько, сколько требуется организму по нормам, но не больше. Употребление сыра — минимальное, а красное и белое мясо, включая курицу и индейку, лучше исключить или максимально ограничить.
По словам Лонго, эти подходы не только улучшают работу сердца, сосудов и мозга, но и снижают риск хронических заболеваний, что подтверждается наблюдениями за долгожителями в разных странах мира.
«Курсор» писал ранее, что эксперты назвали продукты, которые мешают вам похудеть. В списке, среди прочего, находится сахар и белый хлеб, поэтому их следует минимизировать в рационе.
