Не только молоко - в Израиле случился дефицит популярного продукта

В Израиле наблюдается значительный дефицит 38-процентных сладких сливок — одного из самых востребованных товаров в молочных отделах во всех супермаркетах.

Об этом сообщает портал Ice.

В нашей стране наблюдается общий дефицит молочных продуктов, цены на которые регулируются государством, — предложение не удовлетворяет спрос. По словам высокопоставленного представителя отрасли, каждая торговая сеть получает ограниченные квоты на продажу таких товаров в зависимости от своей доли рынка, чего оказывается недостаточно.

Ситуация со сладкими сливками усугубляется тем, что контролируемые сливки производят лишь компании "Тнува" и "Штраусс", при этом "Тнува" занимает примерно 90% рынка. Компания "Тара" вышла из сегмента контролируемых сливок, сосредоточив усилия исключительно на поставках для кафе.

При этом совет по молочной промышленности заявляет, что в Израиле отсутствует дефицит сырого молока и каждый молочный завод самостоятельно формирует ассортимент своей продукции. Аналогичную позицию занимает и Министерство сельского хозяйства.

Ранее "Курсор" писал, что министр финансов Бецалель Смотрич на следующей неделе намерен подписать распоряжение о снятии таможенных пошлин на импорт питьевого молока. Как отмечает министерство финансов, это решение связано с прогнозируемым дефицитом продукта перед праздниками Тишрей.

Ранее министерство опубликовало меморандум для общественного обсуждения, предусматривающий полное освобождение импорта питьевого молока от пошлин на шесть месяцев — до 28 февраля 2026 года.

Кроме того, "Курсор" уже сообщал, что после месяца дефицита молока "Тнува" в израильских супермаркетах возникли новые перебои с поставками молочной продукции. На этот раз проблема затронула популярный продукт компании Strauss — сыр Ski Cheese, часто используемый, в том числе, для жарки.