Учёные установили, что этот фрукт помогает поддерживать зрение и улучшает работу мозга.
Согласно публикациям в Health Digest, а также исследованиям в International Journal of Psychophysiology и Nutrients, авокадо содержит много калия, клетчатки и ниацина, которые уменьшают воспаления. В нём есть и лютеин с зеаксантином — антиоксиданты, отвечающие за здоровье глаз. Эти вещества снижают риск возрастной макулярной дегенерации и диабетической ретинопатии.
Авокадо также богат полезными жирами, каротиноидами и витаминами А, Е и К. Такой набор питательных веществ помогает сохранять остроту зрения и защищает сетчатку.
Влияние на мозг
Учёные отмечают, что регулярное употребление авокадо положительно отражается на когнитивных функциях.
-
В исследовании Nutrients участники, которые ели авокадо каждый день в течение полугода, показали лучшую память и концентрацию, быстрее решали задачи. У них также повысился уровень лютеина, связанный с работой мозга.
-
В эксперименте International Journal of Psychophysiology люди с лишним весом разделились на две группы: одна ежедневно получала авокадо, другая — нет. Спустя 12 недель у первой группы улучшилось внимание и способность сосредотачиваться.
Учёные считают, что эффект связан не только с лютеином. Сочетание жиров, клетчатки и комплекса витаминов усиливает работу мозга и поддерживает здоровье глаз.
Включение авокадо в рацион — это способ укрепить зрение, улучшить память и внимание. Фрукт можно смело назвать продуктом для ясного ума и здоровья глаз
