Сыр, который поможет сохранить кости крепкими, назвали врачи
Крепкие кости — основа подвижности и долголетия, особенно с возрастом, когда организм становится более уязвимым к разрушению костной ткани. Однако остеопороз остаётся одной из самых распространённых угроз для мужчин и женщин пожилого возраста.
Об этом пишет издание Parade.
Остеопороз — это заболевание, при котором снижается плотность костной ткани и уменьшается количество минералов в костях. В результате кости становятся ломкими и могут треснуть даже при минимальной нагрузке. По данным FDA, болезнь развивается постепенно, и первые симптомы часто остаются незамеченными.
Чтобы сохранить прочность костей, важно регулярно получать кальций и витамин D — именно они отвечают за формирование новой костной массы и поддержание минерального баланса. Одним из простых и вкусных способов восполнить их запасы является употребление сыра.
Диетолог Кери Ганс подчёркивает: «Сыр — это отличный источник кальция и белка, двух главных строительных элементов костей. Кроме того, во многих сортах содержатся фосфор и витамин D, которые усиливают усвоение кальция и помогают поддерживать плотность костной ткани».
Лучший выбор для укрепления костей — пармезан. Всего 28 граммов этого сыра обеспечивают около 335 миллиграммов кальция, что составляет почти треть суточной нормы, уточняет диетолог Бет Уоррен.
Пармезан считается одним из самых концентрированных источников кальция благодаря своей плотной структуре и низкому содержанию влаги. Даже небольшое количество сыра, добавленного к блюду, способствует поддержанию нужного уровня кальция в организме, особенно если в рационе присутствуют другие продукты, богатые этим минералом.
Кроме того, в пармезане содержится более 10 граммов белка на порцию в 28 граммов, что помогает сохранять здоровье мышц и поддерживает общий баланс в организме.
“Курсор” также рассказывал, что диетологи выделили шесть наиболее полезных для организма специй. Эти пряности не только обогащают блюда вкусом, но и содержат вещества, которые помогают в лечении различных заболеваний, способствуют улучшению здоровья и поддерживают процессы похудения.
