Может ли чрезмерное употребление кофе привести к обезвоживанию организма, рассказали врачи
Ответить на вопрос, способно ли кофе уменьшать количество воды в организме, ученые попытались с помощью эксперимента. Для этого участников, привыкших выпивать от трех до шести чашек кофе ежедневно, поделили на две группы. Первая продолжала пить воду, а вторая на протяжении четырех дней употребляла только кофе.
Результаты исследования были опубликованы в PubMed.
Авторы работы фиксировали каждую единицу потребленной жидкости и еды, а также объем выделенной мочи. Дополнительно специалисты определяли, сколько всего жидкости находится в организме каждого участника.
Хотя кофеин известен как легкое мочегонное средство, исследователи не увидели увеличения общего уровня воды у тех, кто пил воду. В то же время те, кто получал лишь кофе, также не показали снижения количества жидкости в организме. Общий водный баланс остался без изменений, как и масса тела.
Такой результат объясняется тем, что мочегонный эффект кофеина выражен лишь непродолжительное время. У людей, которые пьют кофе каждый день, организм постепенно адаптируется, и сильного влияния на водный баланс напиток уже не оказывает.
Если же человек делает перерыв в употреблении кофе, а затем снова возвращается к нему, в первые дни уровень жидкости действительно может немного уменьшиться. Однако через короткий промежуток времени этот показатель приходит в норму.
Отмечается, что причина кроется в том, что кофе почти полностью состоит из воды. Примерно девяносто восемь с половиной процентов напитка — это вода, а оставшаяся небольшая доля приходится на растворенные вещества. Поэтому кофе включают в общий объем ежедневной жидкости.
Таким образом, любители кофе могут не беспокоиться: регулярное употребление напитка не нарушает поддержание водного баланса.
Ранее "Курсор" сообщал, что новое исследование, опубликованное в журнале "European Heart Journal", показало, что употребление кофе в утренние часы может способствовать увеличению продолжительности жизни и снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний.
