Что будет, если ежедневно есть один и тот же завтрак
Рутинный завтрак изо дня в день может казаться удобным: не нужно тратить время на раздумья, проще планировать покупки и готовить. Но у такой привычки есть и обратная сторона. Ниже — как извлечь максимум пользы из первого приёма пищи.
Об этом сообщает сайт Real simple.
Плюсы повторяющегося завтрака
Снижает нагрузку на мозг
Каждый день мы делаем огромное количество выборов, и многие — о том, что поесть. Любое решение, даже мелкое, расходует умственные ресурсы. Когда завтрак всегда один и тот же, этот маленький пункт исчезает, а значит уменьшается так называемая «усталость от принятия решений».
Упрощает утренние дела
Многим нравится, что стабильный завтрак делает утро более организованным. Проще продумать меню на неделю, а покупка продуктов превращается в быстрый и понятный процесс. К тому же меньше времени уходит на приготовление и уборку.
Какие минусы могут возникнуть
Однако монотонность не всегда идёт на пользу.
Во-первых, теряется элемент удовольствия от еды. Со временем даже полезный завтрак перестаёт радовать — появляется ощущение ограничений.
Во-вторых, есть риск недополучать важные витамины и минералы. Рацион, который строится всего на паре продуктов, редко бывает по-настоящему сбалансированным. Чтобы этого избежать, достаточно иногда менять ингредиенты или хотя бы чередовать их в течение недели.
Как понять, что завтрак действительно полезный
Можно ориентироваться на несколько простых показателей.
Правильное соотношение нутриентов
-
Белок — яйца, молочные продукты, рыба, бобовые. Даёт длительное насыщение.
-
Сложные углеводы — цельнозерновые каши и хлеб. Обеспечивают стабильную энергию.
-
Полезные жиры — орехи, семечки, авокадо, растительные масла. Поддерживают обмен веществ и здоровье нервной системы.
Достаточное количество клетчатки
Овощи, фрукты, ягоды, цельные крупы помогают держать уровень сахара под контролем и поддерживают работу кишечника.
Минимум дополнительного сахара
Сладкие хлопья, выпечка и десертные йогурты вызывают быстрый подъём глюкозы и столь же резкий голод.
Подходящий объём порции
После завтрака должно оставаться ощущение лёгкости и энергии на несколько часов. Если хочется спать или появляется тяжесть, вероятно, порция была слишком большой или в ней было слишком много «быстрых» углеводов.
Ранее “Курсор” рассказывал про ошибки во время завтрака, которые приводят к серьезным проблемам со здоровьем.
