Какой напиток является самым полезным для кишечника - ответ ученых

Употребление кефира влияет на состав микробиома, что может положительно отражаться на здоровье пищеварительной системы, иммунной защиты и метаболизма. Такие выводы представлены в масштабном обзоре ученых, посвященном тому, как этот напиток воздействует на организм.

Об этом сообщает портал News-medical.

Ученые подчеркнули, что молочнокислые бактерии, ферментируя молочные продукты, преобразуют лактозу в молочную кислоту. Помимо этого, они продуцируют бактериоцины, кателицидин, углекислый газ, ацетальдегид и перекись водорода, которые могут подавлять или уничтожать распространённые кишечные патогены.

Также напиток обладает антимикробными микроорганизмами. Содержащиеся в нем уксусная кислота и её метаболиты способны активизировать моторику подвздошной кишки, улучшать кровоснабжение толстой кишки и поддерживать гомеостаз эпителиальной ткани.

В кефире содержатся дрожжи, обладающие антимикробными, антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, которые могут быть полезны при таких заболеваниях, как синдром раздражённого кишечника и болезнь Крона.

Исследования демонстрируют разнообразные эффекты от употребления кефира. Так, у тяжелых пациентов наблюдалось улучшение индекса здоровья кишечной микробиоты, несмотря на уменьшение ее разнообразия. У женщин отмечалось значительное увеличение числа полезных бактерий, а также улучшение показателей физического состояния и психического здоровья.

Ученые выяснили, что употребление кефира влияет на численность молочнокислых бактерий в кишечном микробиоме, что может отражаться на здоровье кишечника и всего организма. Так, исследования показали, что при употреблении кефира натощак наблюдаются положительные изменения уровня инсулина, а также нормализация артериального давления.

Кроме того, было установлено, что напиток снижает количество бактерий, вызывающих кариес, как у взрослых, так и у детей.

Ранее "Курсор" писал, что комбинация утренних напитков со сбалансированным рационом и регулярными тренировками может значительно повысить эффективность сжигания жира, особенно в районе живота.