Действительно ли лимонная вода полезна, рассказали диетологи

Вода с лимоном уже давно считается популярным напитком, однако в последнее время социальные сети приписывают ей почти чудодейственные свойства — от быстрого похудения и «очищения» организма до безупречной кожи. Но действительно ли этот простой цитрусовый напиток способен на такие эффекты, или большая часть заявлений — всего лишь мифы?

Об этом рассказывает портал Martha Stewart.

Что на самом деле представляет собой лимонная вода и какую реальную пользу она может принести здоровью, а какие обещания не имеют под собой научных оснований? Сразу стоит сказать: лимонная вода не сделает вас автоматически стройнее, моложе и не обеспечит стопроцентную защиту от простуды. Зато она помогает поддерживать достаточный уровень гидратации, что уже само по себе полезно.

По сути, речь идет об обычной воде с добавлением свежевыжатого лимонного сока. Чаще всего используют половину лимона на стакан воды. Напиток можно пить как теплым, так и холодным — с точки зрения пользы разницы почти нет. Единственный нюанс: не стоит заливать лимон кипятком, так как высокая температура разрушает витамин С.

Что из обещаний правда, а что — преувеличение, объясняют два сертифицированных диетолога.

Помогает ли лимонная вода «очищать» организм

Диетологи Кара Харбстрит из Smart Street Nutrition и автор подкаста Bite Back Эбби Шарп сходятся во мнении: функции детоксикации в организме и без того прекрасно выполняют печень и почки.

«Лимонная вода не приведет к резкому снижению веса или изменению состава тела. Метаболизм человека — это сложная и стабильная система», — отмечает Харбстрит.

Шарп добавляет, что утверждения о способности лимонной воды «ощелачивать» организм или лечить заболевания не имеют научного подтверждения.

«Наш организм строго контролирует уровень pH крови, и продукты питания не способны существенно повлиять на этот процесс», — подчеркивает специалист.

Способствует ли лимонная вода сжиганию жира

Несмотря на популярные заявления блогеров, нет доказательств того, что лимонная вода ускоряет метаболизм или способствует сжиганию жира. Употребление воды само по себе может слегка увеличить энергозатраты организма, но это связано лишь с процессами терморегуляции и пищеварения.

Если лимонная вода заменяет сладкие напитки, это действительно может снизить общее потребление калорий. Однако ключевую роль здесь играет отказ от сахара, а не свойства лимона.

Является ли лимонная вода хорошим источником витамина С

Лимоны действительно содержат витамин С — примерно 30–50 мг в одном целом плоде. Но при использовании ломтика или половины лимона в стакане воды вы получаете лишь небольшую часть этой дозы.

«Витамин С относится к водорастворимым и легко поступает в организм с фруктами и овощами. При разнообразном рационе его дефицит маловероятен», — объясняет Харбстрит.

Она также отмечает, что рассчитывать только на лимонную воду как на основной источник витамина С не стоит.

Полезно ли начинать утро с лимонной воды

Хотя лимонная вода не обладает магическими свойствами, утренний стакан такого напитка может быть полезным, если помогает вам пить больше жидкости.

«Если теплая вода с лимоном становится приятным утренним ритуалом и мотивирует к гидратации — это отличный вариант», — говорит Шарп.

По ее словам, достаточное потребление жидкости по утрам поддерживает работу пищеварительной системы и может способствовать регулярности стула, особенно если вода теплая. При этом важно не путать нормальную работу кишечника с мифическим «детоксом».

Возможные минусы лимонной воды

У этого напитка есть и свои недостатки. Лимонный сок обладает высокой кислотностью и при частом употреблении может постепенно повреждать зубную эмаль. Эбби Шарп советует пить лимонную воду через трубочку и после этого ополаскивать рот чистой водой.

Кроме того, людям, склонным к изжоге или кислотному рефлюксу, лимонная вода может доставлять дискомфорт, особенно если пить ее натощак.

В чем реальная польза лимонной воды

Главное преимущество лимонной воды — она помогает поддерживать водный баланс, имеет приятный вкус и может стимулировать общее потребление жидкости. Напиток содержит небольшое количество витамина С и антиоксидантов.

Для некоторых людей он становится частью спокойного утреннего ритуала и может мягко поддерживать пищеварение.

«Просто не стоит ожидать, что лимонная вода очистит организм, уменьшит объем талии или заменит полноценное и сбалансированное питание», — резюмирует Шарп.

"Курсор" также рассказывал, что медики назвали два напитка, которые существенно продлевают жизнь человека. Ученые утверждают, что всего два напитка в разы могут снизить склонность к хроническим заболеваниям и помогут повысить шанс на долголетие.