Связь между раком печени и сладкими напитками обнаружили ученые

Сахар уже давно рассматривается специалистами как продукт, способный нанести серьёзный вред здоровью при чрезмерном употреблении. В наибольших количествах он содержится в сладостях, выпечке и газированных напитках, которые многие употребляют ежедневно, не задумываясь о последствиях.

Недавняя научная работа показала, что напитки с добавленным сахаром могут быть связаны с развитием заболеваний печени и даже повышать риск онкологических процессов. Исследование основывалось на анализе данных о состоянии здоровья более чем 98,7 тысячи женщин. Учёные использовали информацию из масштабного проекта Women’s Health Initiative, в рамках которого было проведено около 40 клинических исследований в период с 1993 по 1998 годы. На момент сбора данных участницам было от 50 до 79 лет.

Женщины подробно сообщали врачам, как часто они употребляют сладкие безалкогольные и фруктовые напитки. Около 7 процентов участниц признались, что выпивают как минимум одну порцию таких напитков каждый день. Ещё примерно 13 процентов указали на ежедневное употребление напитков с искусственными ароматизаторами.

В течение последующих 21 года наблюдений у участниц было зафиксировано более двухсот случаев рака печени. Кроме того, печёночная недостаточность стала одной из ведущих причин смертности среди женщин в возрастной группе от 45 до 54 лет.

При этом исследователи подчёркивают, что на данный момент данных всё ещё недостаточно, чтобы однозначно подтвердить прямую связь между особенностями питания и смертностью от заболеваний печени. По словам учёных, эта работа стала одной из первых, в которой удалось выявить возможную зависимость между регулярным потреблением сахаросодержащих напитков и развитием серьёзных патологий печени, что требует дальнейших исследований и более глубокого анализа.

Ранее диетолог рассказал о продуктах, вызывающих скачки сахара в крови.