Худший вид завтрака назвал врач-гастроэнтеролог

По словам врача-гастроэнтеролога, привычка начинать утро исключительно с углеводных блюд может иметь серьезные последствия для здоровья. Такой тип завтрака повышает риск набора лишнего веса, нарушений в работе желудочно-кишечного тракта и развития диабета.

Гастроэнтеролог и диетолог обращает внимание на один из самых неблагоприятных форматов утреннего приема пищи — когда в меню преобладают быстрые углеводы. К ним относятся мягкие, рафинированные каши, такие как манная или овсянка быстрого приготовления, а также выпечка, сладости и изделия из белой муки.

Специалист объясняет, что подобный завтрак вызывает резкий скачок уровня сахара в крови. В ответ поджелудочная железа начинает активно вырабатывать инсулин, что приводит к стремительному снижению глюкозы и ухудшению самочувствия.

В результате появляется чувство слабости, внезапный голод и снижение концентрации — мозг недополучает энергию. Затем человек снова тянется к еде, и уровень сахара и инсулина вновь повышается. Если такие перепады повторяются в течение дня, формируется зависимость от углеводов, предупреждает врач.

Постоянные «глюкозные качели» создают серьезную нагрузку на поджелудочную железу и способствуют накоплению жировой ткани, поскольку инсулин переводит избыток сахара в жировые запасы. В долгосрочной перспективе это может стать одной из причин развития диабета второго типа.

Медик советует формировать завтрак более сбалансированным: он должен включать белки, полезные жиры и сложные углеводы, богатые клетчаткой. Сонливость после еды, по ее словам, часто указывает на чрезмерное количество углеводов в утреннем рационе.

Как рассказывал “Курсор”, врачи и диетологи призывают выбирать на завтрак полезные и питательные продукты. При этом, по их словам, традиционные бутерброды, круассаны, вафли или выпечка являются крайне плохим выбором.