По мнению врача-диетолога, людям старше 60 лет при отсутствии противопоказаний стоит обязательно включать ягоды в ежедневный рацион. Этот продукт помогает снижать риск возрастных изменений сосудов и замедляет процессы, связанные со старением организма.
Специалист объяснила, что многие проблемы со здоровьем в пожилом возрасте связаны с окислительным стрессом. Ягоды насыщенных, ярких оттенков содержат большое количество антиоксидантов, которые нейтрализуют свободные радикалы и тем самым защищают клетки от повреждений.
Эксперт подчеркнула, что старение во многом обусловлено активными окислительными процессами. Поэтому в рационе должны присутствовать ягоды с высоким содержанием природных защитных веществ, способных замедлять эти механизмы.
Если у человека нет заболеваний желудочно-кишечного тракта, оптимальной считается порция около половины стакана ягод в день. Этого объема достаточно, чтобы обеспечить организм ценными витаминами, микроэлементами и биологически активными соединениями.
Среди наиболее полезных ягод диетолог выделяет чернику — она способствует профилактике возрастных заболеваний глаз, включая катаракту и глаукому. Малина, в свою очередь, содержит природные соединения, схожие по действию с ацетилсалициловой кислотой, что помогает поддерживать нормальную вязкость крови. Также полезны клубника, шиповник, смородина, вишня и черешня.
Отдельное внимание врач обратила на ягоды оранжевого и желтого цвета. По ее словам, они способны снижать риск раннего старения, связанного с дегенеративными изменениями сердечно-сосудистой системы, а также обладают профилактическим потенциалом в отношении онкологических заболеваний.
Стоит напомнить, что некоторые продукты, которые многие считают безобидными, способны незаметно тормозить обмен веществ и мешать поддерживать стабильный вес. Именно такие детали рациона нередко становятся причиной того, что похудение дается с большим трудом