Какая популярная "ресторанная" привычка разрушает ваше сердце

Регулярные походы в рестораны могут неблагоприятно сказываться на состоянии сердечно-сосудистой системы, особенно если человек привык дополнительно подсаливать готовые блюда. Кардиологи предупреждают: избыток натрия со временем повышает артериальное давление и может повреждать стенки сосудов.

Об этом пишет Parade.

По статистике, средний житель США ужинает или обедает вне дома примерно пять-шесть раз в неделю. Эксперты отмечают, что блюда в кафе и ресторанах обычно содержат больше соли и калорий по сравнению с домашней пищей.

Согласно данным Министерства сельского хозяйства США, каждый прием пищи вне дома увеличивает суточную калорийность примерно на 134 калории. Кроме того, исследования показывают, что один дополнительный визит в ресторан в неделю может привести примерно к двум лишним килограммам веса за год.

Кардиолог Стивен Борер объясняет, что чрезмерное употребление соли напрямую влияет на уровень артериального давления. Повышенное давление, в свою очередь, связано с риском развития серьезных заболеваний — ишемической болезни сердца, инфаркта, инсульта и сердечной недостаточности.

Кардиолог Каришма Патва также отмечает, что рацион с большим количеством натрия может провоцировать воспалительные процессы и повреждение артерий. По ее словам, регулярное превышение нормы соли значительно увеличивает вероятность сердечного приступа или инсульта.

Исследования показывают, что блюда, приготовленные в ресторанах, содержат примерно на 412 миллиграммов натрия больше, чем еда, приготовленная дома. Из-за этого людям становится сложнее придерживаться рекомендуемой нормы — не более 2300 миллиграммов натрия в сутки, установленной Американской ассоциацией сердца.

Специалисты подчеркивают, что сокращение потребления соли может довольно быстро улучшить показатели артериального давления. В некоторых случаях положительные изменения заметны уже через несколько дней после уменьшения количества натрия в рационе.

Врачи советуют по возможности реже питаться вне дома, не досаливать готовые блюда и чаще использовать травы и специи. Они не только улучшают вкус пищи, но и содержат антиоксиданты, которые помогают поддерживать здоровье сердца.

“Курсор” также рассказывал, что американские ученые в ходе масштабного исследования определили самый вредный гарнир. Им оказался картофель фри, который так любят и взрослые и дети.