Продукт №1 для укрепления здоровья назвал диетолог

Регулярное употребление меда в небольших количествах может положительно влиять на здоровье. Этот натуральный продукт поддерживает работу кишечника, помогает восполнять энергию и благодаря антиоксидантам способен уменьшать воспалительные процессы в организме. Кроме того, мед может оказывать благоприятное влияние на уровень сахара в крови.

Об этом пишет Marthastewart.

Диетологи отмечают, что мед часто называют суперфудом благодаря его богатому составу и полезным свойствам.

По словам диетолога Лорен Манакер, большинству людей безопасно употреблять примерно одну–две чайные ложки меда в день (около 5–10 граммов). Такая порция позволяет получить антиоксиданты и другие полезные вещества, не увеличивая значительно количество сахара в рационе.

Специалисты подчеркивают, что ключевым фактором остается умеренность.

Как мед влияет на организм при регулярном употреблении

Снижает воспалительные процессы

Мед содержит растительные антиоксиданты — полифенолы и флавоноиды. Эти вещества помогают бороться с окислительным стрессом, нейтрализуя свободные радикалы и тем самым уменьшая воспаление.

Диетолог Александрия Зозос отмечает, что подобные соединения содержатся также в ягодах, оливковом масле и темном шоколаде. Поэтому мед хорошо вписывается в рацион, богатый антиоксидантами, например в средиземноморскую диету.

Особенно выделяют мед манука. Он содержит не только антиоксиданты, но и метилглиоксаль — соединение, которое усиливает антибактериальные и противовоспалительные свойства продукта.

Также исследования показывают, что более темные сорта меда, например гречишный, обладают более высокой антиоксидантной активностью по сравнению со светлыми разновидностями.

Может способствовать лучшему контролю сахара в крови

На первый взгляд это кажется парадоксальным, но состав меда отличается от обычного сахара. В нем содержится около 34% глюкозы и примерно 39% фруктозы, а также антиоксиданты и противовоспалительные соединения.

Исследования показывают, что замена рафинированного сахара медом может немного улучшать чувствительность к инсулину и реакцию организма на уровень глюкозы, даже у людей с диабетом.

Кроме того, мед слаще сахара. Для достижения того же уровня сладости обычно требуется примерно на 40% меньше продукта. Это помогает уменьшить резкие колебания сахара в крови.

Мед также имеет умеренный гликемический индекс — около 50–60, что ниже, чем у обычного сахара. Это означает более плавное повышение уровня глюкозы в крови. Тем не менее специалисты все равно советуют соблюдать умеренность.

Поддерживает здоровье кишечника

В составе меда есть пребиотические вещества и полифенолы, которые питают полезные бактерии кишечника. Особенно это касается сырого и минимально обработанного меда, который может содержать ферменты и дополнительные биологически активные соединения.

Хотя мед сам по себе не относится к пробиотическим продуктам, исследования показывают, что он способен повышать выживаемость полезных бактерий. Например, добавление меда в йогурт помогает пробиотической бактерии Bifidobacterium animalis лучше сохраняться.

Это делает мед полезным дополнением к продуктам, поддерживающим микрофлору кишечника.

Помогает при заживлении и простуде

Мед известен своими антимикробными свойствами и используется в лечебных целях уже много веков. Он может помогать при кашле, поскольку обволакивает горло и уменьшает раздражение.

Кроме того, его применяют для ускорения заживления небольших ран благодаря антибактериальным свойствам.

Обеспечивает длительную энергию

Натуральные сахара в меде дают организму устойчивый источник энергии. Глюкоза быстро попадает в кровь и обеспечивает организм топливом почти сразу, а фруктоза усваивается медленнее и поддерживает уровень энергии дольше.

Поэтому небольшое количество меда перед тренировкой или добавление его в утреннюю кашу может стать более полезной альтернативой промышленным энергетическим продуктам.

"Курсор" также рассказывал, что медики назвали два напитка, которые существенно продлевают жизнь человека. Ученые утверждают, что всего два напитка в разы могут снизить склонность к хроническим заболеваниям и помогут повысить шанс на долголетие.