Мифы о фруктах мешают худеть и правильно питаться
Диетологи назвали распространенные мифы о фруктах, в которые многие продолжают верить, несмотря на отсутствие научных подтверждений. Речь идет о популярных убеждениях о вреде сахара, углеводов, авокадо и даже о запрете есть фрукты натощак.
Об этом пишет пишет livestrong.
Одним из самых устойчивых заблуждений остается мнение о том, что фрукты с высоким содержанием сахара вредны для здоровья. Специалисты объясняют, что фруктоза действительно может быть проблемой только при чрезмерном потреблении, однако получить опасное количество из обычных свежих фруктов крайне сложно.
Диетолог Каролина Марголис отмечает, что вместе с натуральными сахарами фрукты содержат клетчатку, антиоксиданты и минералы, которые помогают контролировать аппетит, поддерживают чувство сытости и благоприятно влияют на организм.
Еще один популярный миф связан с углеводами. Некоторые люди исключают фрукты из рациона, опасаясь набора веса. Однако специалисты подчеркивают, что углеводы во фруктах являются естественным источником энергии для мозга и тела, а также способствуют поддержанию здорового микробиома кишечника.
Отдельно эксперты опровергли страх перед авокадо. Несмотря на высокое содержание жиров, этот продукт не считается причиной набора лишнего веса. Напротив, полезные жиры и высокая питательная ценность помогают дольше сохранять чувство насыщения и лучше контролировать голод.
Существует и мнение, что разные фрукты нельзя смешивать между собой, поскольку это якобы разрушает клетчатку и снижает пользу продукта. Диетологи объясняют, что определенное окисление действительно возможно, но заметная потеря полезных веществ происходит только спустя продолжительное время. Если фруктовый салат или смузи употребляются сразу после приготовления, причин для беспокойства нет.
Также специалисты назвали ложным утверждение о том, что фрукты нельзя есть на голодный желудок. По их словам, пищеварительная система человека благодаря высокой кислотности желудка не допускает процессов «гниения», поэтому подобные опасения не имеют оснований.
Ранее "Курсор" писал, что ученые рассазали, как кофе влияет на психику.
