Как молоко помогает снизить холестерин – диетолог
Вопрос о том, стоит ли употреблять молочные продукты при высоком уровне холестерина, часто вызывает споры. Однако современные исследования подтверждают: правильный выбор напитка может не только не навредить, но и укрепить сердечно-сосудистую систему. По мнению диетолога Лорен Твигге, продуктом №1 в этом контексте является обычное обезжиренное молоко.
Об этом пишет Eatingwell.
Почему молоко полезно для сердца?
Специалист отмечает, что ценность молока заключается в его богатом нутриентном составе. Несмотря на присутствие небольшого количества насыщенных жиров, напиток содержит критически важные для сердца микроэлементы.
Ключевые преимущества:
- Отсутствие добавленного сахара: В отличие от многих современных напитков, натуральное молоко помогает избежать лишних калорий и скачков глюкозы.
- Высокое содержание белка: Одна чашка продукта обеспечивает организм 8 граммами качественного белка.
- Витаминно-минеральный комплекс: Молоко служит источником 13 витаминов и минералов, среди которых особо выделяются кальций, калий, магний и витамин D.
Лорен Твигге подчеркивает значимость этих компонентов:
«На самом деле, именно эти питательные вещества в молоке делают его основным компонентом диеты DASH, которая представляет собой режим питания, направленный на снижение артериального давления».
Универсальность в рационе
Одной из главных стратегий по снижению холестерина является употребление клетчатки. Диетолог обращает внимание на то, что молоко идеально сочетается с продуктами, богатыми пищевыми волокнами (например, овсянкой или цельнозерновыми хлопьями), что создает мощный синергетический эффект для очистки сосудов.
Твигге также пояснила, что, хотя в молоке есть насыщенные жиры, наличие в нем витаминов группы B, калия и магния эффективно поддерживает работу сердечной мышцы.
Коротко о главном:
- Обезжиренное молоко защищает от сердечно-сосудистых заболеваний при регулярном употреблении.
- Оно является здоровой альтернативой воде, если хочется чего-то более питательного, но без лишнего сахара.
- Продукт включен в диету DASH, доказавшую свою эффективность в контроле давления и здоровья сердца.
Ранее "Курсор" писал, что молоко тараканов втрое полезнее коровьего.
Несмотря на высокую калорийность и богатство аминокислотами, тараканье молоко пока остается лишь потенциальным суперфудом.
