Что произойдет с организмом после двух недель без кофе - исследование

Ученые выяснили, как отказ от кофе влияет на организм уже через две недели. Исследование показало, что регулярное употребление кофе заметно воздействует не только на уровень энергии, но и на кишечную микрофлору, давление и общее самочувствие.

В ходе эксперимента участники полностью отказались от кофе на 14 дней. Одним из самых заметных изменений стало снижение артериального давления у людей, которые регулярно употребляли напиток до начала исследования.

Специалисты также зафиксировали изменения в составе кишечных бактерий. Некоторые микроорганизмы, связанные с потреблением кофе, практически исчезли, а другие, наоборот, начали восстанавливаться после отказа от напитка.

Кроме того, в организме участников резко снизился уровень кофеина и продуктов его распада. Исследователи отметили, что в первые дни многие испытывали сонливость и головные боли, однако спустя несколько дней состояние стабилизировалось, а уровень энергии постепенно вернулся к норме.

Эксперты также рассказали, какой кофе считается наиболее полезным. По их словам, черный кофе без сахара и сливок остается самым безопасным вариантом. Добавление молока и сладких ингредиентов снижает полезные свойства напитка и делает его более калорийным.

Специалисты отмечают, что светлая обжарка сохраняет больше антиоксидантов, а фильтрованный кофе считается более безопасным для сосудов, поскольку содержит меньше веществ, способных повышать уровень холестерина.

Отдельно эксперты предупредили, что растворимый кофе содержит больше определенных полезных соединений, но одновременно может иметь повышенное количество акриламида — вещества, которое в больших дозах считается потенциально вредным.

Ранее "Курсор" писал, что врачи назвали прчиину ухудшения памяти.