Зола от барбекю — это скрытое сокровище: как использовать

Большинство людей после костра или барбекю просто сметают золу и выбрасывают ее в мусор, не подозревая, что она может быть полезна в саду.

Об этом пишет Daily Galaxy.

Древесная зола содержит значительное количество минералов. При сжигании одной связки дров образуется около 20 фунтов золы, большая часть которой обычно оказывается на свалках.

Основной компонент золы — кальций, его содержание превышает 20%. Также в составе присутствует калий (до 5%), магний, фосфор, сера, железо, цинк и бор. Азот и сера при горении улетучиваются в виде газа.

Разные виды древесины дают разную золу: твердые породы, такие как дуб и клен, формируют более плотную и богатую минералами золу по сравнению с мягкими породами. Молодая и смолистая древесина обычно содержит больше калия.

При попадании в почву зола образует карбонаты, которые снижают кислотность и повышают pH. Эффект похож на известкование, хотя действует примерно в два раза слабее. По данным расширения Университета Висконсина, четыре чашки золы могут заменить один фунт сельскохозяйственной извести.

По сравнению с известняком, который может менять кислотность почвы в течение шести месяцев и более, древесная зола действует быстрее, поскольку легко растворяется в воде.

Однако такая скорость требует осторожности: при неправильном использовании зола может слишком быстро изменить баланс почвы.

В некоторых случаях, например при клубневой болезни крестоцветных культур, зола может быть полезна. Королевское садоводческое общество отмечает, что повышение pH до 7,5 создает условия, неблагоприятные для патогена, поражающего капусту, брюссельскую капусту и кейл.

При этом калий, содержащийся в золе, легко вымывается дождем, поэтому при хранении на открытом воздухе значительная часть его теряется до внесения в почву.

Специалисты Орегонского государственного университета рекомендуют использовать золу только на кислых почвах с низким содержанием калия и предварительно проводить анализ почвы.

Также установлены ограничения по дозировке: около 7–9 кг на 90 квадратных метров в год. Золу рекомендуется распределять зимой и вносить в почву ранней весной.

Королевское садоводческое общество рекомендует норму 50–70 граммов на квадратный метр, с заделкой в почву в конце зимы.

В компост золу добавляют тонкими слоями — не чаще одного слоя на каждые 15 сантиметров органического материала. Это помогает снизить кислотность и запах, но избыток замедляет разложение.

При этом нельзя оставлять золу кучами, так как соли могут вымываться в почву и повреждать корни растений.

Не все растения переносят золу. К чувствительным культурам относятся голубика, азалии, рододендроны, береза, красный клен и дуб черешчатый. Повышение pH приводит к хлорозу — пожелтению листьев из-за нехватки железа.

Картофель также плохо реагирует на золу: щелочная среда способствует развитию парши, которая портит кожуру клубней.

Особую осторожность следует соблюдать при внесении золы в посадках и на этапе посева, так как щелочные соли могут повредить молодые растения.

Использовать можно только золу из натуральной древесины. Запрещена зола от окрашенного или обработанного дерева, мусора, пластика и топлива с химическими добавками, так как она может содержать токсичные вещества.

Также не рекомендуется использовать золу от угля и антрацита, поскольку она не имеет питательной ценности и может загрязнять почву.

При работе с золой специалисты рекомендуют использовать перчатки, защитную одежду и маску, так как мелкие частицы раздражают кожу и дыхательные пути.

Также важно регулярно проверять pH почвы, чтобы не превышать уровень 7,5, при котором большинство растений начинают испытывать дефицит питательных веществ.

Ранее Курсор писал, что названы лучшие вьющиеся растения для тенистого сада: семь вариантов.