Не ешьте в жару: три продукта, заставляющие ваше тело "закипать"
В период сильной жары некоторые привычные продукты могут ухудшить самочувствие, повысить нагрузку на организм и даже способствовать обезвоживанию. Специалисты по питанию рекомендуют временно отказаться от ряда блюд, которые в знойную погоду особенно тяжело перевариваются.
Какие продукты лучше не есть в жару, рассказывает РБК-Украина.
Сладкая выпечка и варенье
Когда температура воздуха становится экстремально высокой, организму требуется легкая пища, не перегружающая пищеварительную систему. Именно поэтому калорийные десерты, домашняя выпечка и варенье лучше оставить до более прохладной погоды.
Большое количество сахара и быстрых углеводов вызывает резкое повышение уровня глюкозы в крови. Для их переработки организму приходится активизировать обмен веществ, что сопровождается усиленной выработкой тепла — процессом, известным как термогенез.
В результате тело хуже справляется с естественным охлаждением, а человек может ощущать усиление жары, упадок сил и выраженную усталость.
Жирное мясо
Летом также стоит сократить употребление жареной свинины, жирных стейков, колбасок и других тяжелых мясных блюд.
Переваривание такой пищи требует значительных энергетических затрат. Во время пищеварения увеличивается приток крови к желудку и кишечнику, из-за чего возрастает нагрузка на сердце и сосуды.
После плотного мясного обеда многие замечают сонливость, чувство тяжести и учащенное сердцебиение. В условиях высокой температуры подобная нагрузка переносится организмом значительно тяжелее.
Холодный кофе и соленые продукты
Освежающий кофе со льдом может показаться идеальным напитком в жаркий день, однако эффект прохлады оказывается кратковременным. Кофеин обладает мочегонным действием, поэтому способствует более интенсивной потере жидкости и некоторых минеральных веществ, необходимых для поддержания нормального водно-солевого баланса.
Не лучшим выбором в жаркую погоду считаются и продукты с высоким содержанием соли. Маринады, соленья, чипсы, сухарики и другие соленые закуски задерживают жидкость в тканях.
Избыток натрия способен провоцировать появление отеков, ощущение тяжести, вздутие живота, а также повышать артериальное давление, что особенно нежелательно во время летнего зноя.
В жаркие дни специалисты рекомендуют отдавать предпочтение легким блюдам, свежим овощам, фруктам, достаточному количеству воды и продуктам, которые не создают дополнительную нагрузку на пищеварительную и сердечно-сосудистую системы.
Ранее "Курсор" рассказывал про полезнейшее блюдо, которое стоит есть хотя бы пару раз в неделю, чтобы снизить уровень воспалений.
