Рацион отца может иметь значение: что выяснили ученые о младенцах

Когда речь идет о питании до и во время беременности, основное внимание обычно уделяется матери. Однако новое исследование показывает, что питание отца до зачатия также может иметь значение для развития ребенка.

Исследование, опубликованное в журнале Nutrition Research учеными из Университета Сан-Паулу в Бразилии, охватило 43 семьи. В каждой из них были мать, отец и ребенок. Исследователи хотели выяснить, существует ли связь между пищевыми привычками родителей и физическими показателями ребенка после рождения.

Родителей опрашивали в два момента времени о продуктах и напитках, которые они употребляли в течение 24 часов до опроса. Затем ученые рассчитывали, какая доля суточной энергии приходилась на ультраобработанные продукты. После рождения у детей измеряли, в частности, вес, длину тела, окружность различных частей тела, толщину кожных складок и состав тела.

Больше ультраобработанных продуктов у отца — больше вес у ребенка?

Анализ данных показал, что более высокое потребление ультраобработанных продуктов отцами было связано с большей массой тела новорожденных, более высоким соотношением веса и длины тела, а также большей толщиной кожных складок в области бедер и таза.

Исследователи подчеркивают, что речь не обязательно идет о большем количестве жировой ткани во всем организме. В основном была отмечена связь с накоплением жира в определенных областях.

По мнению ученых, результаты позволяют предположить, что качество питания отца также может быть связано с развитием плода.

Этот результат особенно интересен с учетом того, насколько большую долю рациона участников составляли ультраобработанные продукты. По данным исследователей, на них в среднем приходилось около 30% всей энергии, которую получали изученные отцы. Среди наиболее распространенных продуктов были переработанное мясо, сладкие напитки и печенье.

Как питание отца может повлиять на ребенка еще до беременности?

Одна из гипотез исследователей связана со сперматозоидами. В последние годы появляется все больше данных о том, что состояние здоровья и образ жизни отца могут влиять на сперматозоиды и эпигенетические метки — изменения, способные влиять на активность определенных генов без изменения самой последовательности ДНК.

По мнению ученых, рацион с большим количеством ультраобработанных продуктов может создавать в организме условия, способствующие воспалению и окислительному стрессу. Эти процессы потенциально способны влиять на качество и подвижность сперматозоидов.

Исследователи также обращают внимание на ген IGF-II, который ребенок наследует от отца и который участвует в росте и развитии во время беременности. Предыдущие исследования предполагали, что пищевые привычки отца могут влиять на активность этого гена через биохимические изменения в сперматозоидах.

Однако на данном этапе это только гипотеза. В рамках нынешнего исследования эпигенетические изменения в сперматозоидах непосредственно не изучались, поэтому ученые не могут утверждать, что именно этот механизм стал причиной обнаруженных связей.

Почему результаты пока нельзя считать доказательством?

Несмотря на интересные выводы, относиться к ним необходимо осторожно. В исследовании участвовало очень небольшое количество семей, а сама работа является наблюдательной. Она выявила связь между двумя показателями, но не может доказать, что именно употребление отцом ультраобработанных продуктов стало причиной большей массы тела или особенностей состава тела ребенка.

На результаты могли повлиять и другие факторы, включая питание и состояние здоровья матери, генетические особенности, образ жизни семьи и условия окружающей среды.

Сами исследователи подчеркивают, что необходимы более масштабные и продолжительные исследования. Они должны показать, действительно ли обнаруженная связь отражает биологическое влияние питания отца до зачатия.

Тем не менее результаты дополняют растущий объем научных данных о том, что здоровье и образ жизни отца могут иметь значение не только после рождения ребенка. Если будущие исследования подтвердят эту связь, рекомендации по подготовке к беременности, возможно, будут учитывать не только питание матери, но и состояние здоровья отца в период до зачатия.

Пока практический вывод остается простым: рацион, в котором больше натуральных или минимально обработанных продуктов и меньше переработанного мяса, сладких напитков, снеков и ультраобработанных продуктов, в любом случае является более здоровым выбором, независимо от планирования беременности.