Уникальное историко-медицинское исследование преподнесло неожиданный урок современному миру. Ученые проанализировали здоровье людей, которые первые годы своей жизни провели в условиях жестких государственных ограничений на потребление сахара. Масштабный анализ данных показал, как ранний отказ от сладкого радикально меняет судьбу организма на десятилетия вперед.
Об этом пишет Science Alert.
В январе 1940 года Великобритания столкнулась с угрозой продовольственного кризиса из-за военных действий на море. Чтобы избежать голода, правительство ввело строжайшее нормирование продуктов, которое коснулось и сахара. Ограничения сохранялись еще долго после победы и окончательно завершились лишь в сентябре 1953 года, после чего среднее потребление сладкого в стране быстро удвоилось.
Этот исторический поворот создал уникальные условия для науки. Исследователи из Кембриджского и Китайского сельскохозяйственного университетов обратились к базе данных UK Biobank, чтобы сравнить состояние здоровья более 64 тысяч человек, родившихся в период с 1951 по 1956 год. Это позволила сопоставить людей, чьи первые 1000 дней жизни прошли в условиях строгого дефицита сахара, с теми, кто родился сразу после отмены карточек.
Ранее наука уже фиксировала у «военного» поколения меньший риск хронических болезней и диабета. Однако новое исследование, опубликованное в журнале PNAS, превзошло все ожидания, сосредоточившись на онкологических заболеваниях.
Результаты оказались ошеломляющими:
Рак печени: риск развития у людей с ранним ограничением сахара снизился на 69%.
Рак предстательной железы: зафиксировано падение заболеваемости на 52%.
Рак легких: показатель снизился на 41%.
Рак прямой кишки: сокращение риска составило 40%.
Рак молочной железы: снижение на 36%.
Помимо снижения риска опасных опухолей, ученые зафиксировали удивительный маркер долголетия — длину теломеров (концевых участков хромосом, защищающих ДНК). Анализ показал, что у людей, лишенных сахара в младенчестве, темпы клеточного старения были ниже. Биологический возраст таких участников оказался примерно на 2,2 года моложе их реальных показателей.
Кроме того, суровые ограничения в первые годы жизни сформировали у детей устойчивые пищевые привычки, которые они пронесли через всю жизнь, доказав, что фундамент здоровья закладывается с самого рождения.
Ранее "Курсор" рассказывал об овоще для долголетия.