Знаменитый цитрусовый аромат любимого многими чая Earl Grey знаком практически каждому, но за этим изысканным вкусом скрывается уникальный фрукт с мощным потенциалом для здоровья. Бергамот, родиной которого является солнечная южная Италия, все чаще привлекает пристальное внимание ученых благодаря своему доказанному благотворному влиянию на сердечно-сосудистую систему и обмен веществ.
Об этом сообщает Health.
Бергамотовый апельсин по своим габаритам напоминает обычный фрукт схожих размеров, однако его зеленая или ярко-желтая кожура скрывает чрезвычайно кислую и горькую мякоть. Именно из-за специфического вкуса свежий бергамот практически не употребляют в пищу в чистом виде. Зато его ценный сок, кожура и эфирные масла активно используются для создания ароматизированного чая, полезных пищевых добавок и концентрированных экстрактов.
Современные медицинские исследования выделяют три ключевых направления, в которых бергамот демонстрирует впечатляющие результаты:
Нормализация уровня холестерина. Благодаря высокому содержанию ценных полифенолов и флавоноидов фрукт помогает снижать уровень «плохого» холестерина (LDL) и одновременно повышать «хороший» (HDL). По своему мягкому эффекту биологически активные соединения бергамота действуют подобно статинам, улучшая липидный обмен.
Контроль уровня сахара в крови. Антиоксиданты в составе растения существенно улучшают чувствительность тканей к инсулину. Клинические наблюдения показывают, что регулярный прием экстракта помогает эффективно снижать показатели глюкозы.
Уменьшение воспалительных процессов. Флавоноиды обладают выраженным противовоспалительным действием, помогая организму контролировать хронические заболевания, включая сердечно-сосудистые патологии и сахарный диабет.
Сегодня экстракты бергамота выпускаются в виде капсул, жидких экстрактов или жевательных добавок, которые обычно принимают курсами под контролем специалистов. Тем не менее, эксперты напоминают о разумных мерах предосторожности: внутреннее употребление в умеренных дозах считается безопасным, однако чистое эфирное масло при нанесении на кожу может провоцировать раздражение и повышенную чувствительность к ультрафиолету. Кроме того, людям, принимающим сахароснижающие препараты, обязательно следует проконсультироваться с врачом из-за способности бергамота влиять на уровень глюкозы.